Timbale de Légumes de Provence au magret de canard fumé et son coulis de poivrons doux.
Notre chef a le plaisir de vous présenter sa création du printemps 2013.
Vue de la création 2013 du Domaine du Vert Moulin. L’assiette est présentée entre deux plateaux de canapés maison.notre création : la timbale aux légumes de provence et son magret fumé. Le coulis au poivron doux n’est pas seulement une décoration !
Détail de la décoration de la timbale aux légumes de provence.
Le plaisir ne s’arrête pas à la vue, il faut aussi y goûter ! Tout le printemps s’invite dans votre assiette.
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On a eu la chance de déguster cette création très surprenante! C’est très fin et frais! J’ai adoré!