Menus de printemps 2022

Aujourd’hui au Domaine du Vert Moulin, notre cheffe inaugure son nouveau cocktail dînatoire pour célébrer les baptêmes et anniversaires.

On va commencer par l’ “apéro” !!! :

Petits poivrons confits farcis au chèvre, wraps saumon fumé tasziki, Enrobé de raisins noir et jambon cru, verrines : crème d’houmous et fêta, bohémienne de légumes copeaux de fromage de chèvre frais, mousseline de lentilles gressin et magret fumé. Tout un programme !!!

En attendant de pouvoir y goûter, voici quelques photos :

Petits poivrons confits farcis au chèvre wraps saumon fumé tasziki
Petits poivrons confits farcis au chèvre, wraps saumon fumé tasziki
Enrobé de raisins noir et jambon cru
Enrobé de raisins noir et jambon cru
nes : crème d’houmous et fêta, bohémienne de légumes copeaux de fromage de chèvre frais, mousseline de lentilles gressin et magret fumé
Verrines : crème d’houmous et fêta, bohémienne de légumes copeaux de fromage de chèvre frais, mousseline de lentilles gressin et magret fumé