Promotion 2018 : Location de salle offerte

C’est la période des promotions au Domaine du Vert Moulin !

Pour 2018, le Domaine du Vert Moulin vous fait une offre discount pour votre mariage à partir de maintenant :

Suite à un désistement en juin de cette année, nous vous offrons 1000€ sur la date disponible. Appelez Catherine au 06.10.10.03.54

Et mieux que les soldes : La location de notre salle, proche d’Aix-en-Provence, est offerte pour de nombreuses dates cette année 2018.

amour - mariage
amour – mariage

 

N’hésitez pas : Appelez Catherine au 06.10.10.03.54 pour venir visiter et découvrir nos menus de mariages dès 65€ et toujours cuisinés sur place à partir de produits frais.

 

Le Puy Sainte Réparade à l’honneur (suite)

Le Puy Sainte Réparade à l’honneur.

Après la présentation élogieuse du Puy Ste Réparade, commune du Domaine du Vert Moulin, par le chanteur Emmanuel Moire sur TF1, c’est au tour de France 3 lors d’une émission  « Des Racines et des Ailes » de visiter Le Puy !
Ce nouveau voyage débute par un survol de la Provence avec Cécile Miramont, docteur en géographie à l’université d’Aix-Marseille, et Marc Heller, un photographe pilote. Plus tard, Frédéric Paul, un jeune guide conférencier, invite à découvrir l’histoire d’Aix, l’ancienne capitale de Provence. En compagnie d’Inès.

Pays d'aix
Pays d’aix-en-provence

Castaldo, historienne de l’art, Frédéric Paul ouvre les portes des plus beaux hôtels particuliers de la ville. Quant à Philippe Deliau, architecte paysagiste, il sert de guide pour visiter les bastides du pays d’Aix et leurs magnifiques jardins, dont le château d’Arnajon au Puy sainte réparade . Enfin, Xavier Nicolle et Matthias Magnier sont chargés de la surveillance de la montagne Sainte-Victoire.

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Présentation du Domaine

Salle de réception avec traiteur territoire d’Aix-en-Provence métropole de Marseille

Vous organisez un événement et vous recherchez une salle de réception avec traiteur dans les Bouches du Rhône ?
Vous recherchez un lieu pour votre mariage, baptême ou séminaire voire un team building ou incentive ?
Le Domaine du Vert Moulin, au cœur de la Provence, entre Aix-en-Provence la raffinée et le magnifique Parc National du Luberon, est là pour organiser tous vos événements !

Aux portes d’Aix-en-Provence, dans un magnifique parc ombragé, le Domaine du Vert Moulin, ancien moulin à eau dont le dernier meunier faisait partie de la famille Vert, est l’endroit idéal pour organiser tous vos événements et réceptions. Au cœur d’un parc accueillant des arbres centenaires, le Domaine du Vert Moulin saura émerveiller tous vos convives.

Depuis 1989, soit une trentaine d’années, le Domaine du Vert Moulin est le spécialiste pour vos réceptions, aussi bien pour les particuliers que les entreprises. Catherine Vert-Gobillot est ravie de vous accueillir avec l’ensemble de son équipe et de vous proposer ses services.

Vous serez surpris par la qualité des prestations proposées lors de votre réception et l’authenticité de la cuisine, reconnue, mêlant gastronomie et tradition.

Une cuisine authentique et une culture du goût

Que ce soit un événement professionnel ou une réception privée, le service de réception proposé par le Domaine du Vert Moulin s’adapte à vos besoins. Notre histoire raconte notre passion pour la gastronomie et l’art culinaire. Ainsi, au cours de notre histoire, il a été question d’originalité, de rencontres, d’innovations, de créativité, de simplicité et bien évidemment une prise en compte de ce qui vous donne envie d’être nos clients.

La propriétaire du lieu, Catherine, sera également votre chef : Elle saura adapter ses formules telles que cocktails dînatoires, buffets, repas servis à table, … selon vos envies, vos goûts ou intolérances. Sa cuisine est réalisée à base de produits frais, cuisinés sur place. Nous nous fournissons auprès de partenaires auxquels nous avons confiance et garantissons des produits frais en toutes circonstances.
Vous trouverez sur ce site quelques exemples de menus de mariages ou d’anniversaires.

Ainsi, nous pouvons vous organiser un repas d’anniversaire, de baptême, un brunch, un repas de mariage voire même simplement un repas entre amis.
Découvrez le domaine en photos grâce à notre galerie photo

Réceptions d’entreprise

Faire appel à un traiteur tel que le Domaine du Vert Moulin vous permet d’inscrire vos enjeux stratégiques au cœur de vos opérations de communication événementielle.
Ainsi, vous pourrez choisir parmi nos nombreuses formules que vous dégusterez forcément avec envie. Le Domaine du Vert Moulin peut organiser un café d’accueil, une pause-café, voire une pause rafraîchissante.
De même, la maison peut vous préparer un cocktail, organiser votre diner et soirée, vous guider dans l’organisation des événements d’incentives d’entreprise.
A déguster assis à table ou en buffet, il y en aura pour tous les goûts : canapés, verrines, préparations salées ou sucrées, macarons, petits fours, moelleux, etc.

Réception de mariage

Vous cherchez un traiteur pour votre mariage à Aix-en-Provence ou Pertuis ? Le Domaine du Vert Moulin propose de multiples prestations pour les particuliers. Ainsi, vous trouverez forcément un service adapté à vos besoins et à vos envies.
Parce que cet événement particulier dans votre vie doit atteindre des sommets, nous pouvons prendre entièrement en charge de A à Z votre repas depuis les rafraîchissements dans les jardins jusqu’au café. Vous n’oublierez certainement pas ce moment grâce à notre large palette de choix.

Trois types de formules sont disponibles pour votre mariage :

  • Cocktail dînatoire et plat chaud
  • Buffet froid/chaud
  • Repas entièrement servi à table

Nous organisons selon vos souhaits, un repas raffiné pour votre mariage. Avec nos produits de qualité et notre cuisine authentique, cet événement restera inoubliable.

Cérémonie laïque

Notre domaine accueille régulièrement des cérémonies de mariage laïques, voire religieuses. Nos jardins ou notre terrain de boule arborés, idéalement situés face à la campagne Aixoise et la sainte Victoire constituent le lieu idéal pour cet événement profondément symbolique et chargée d’émotion.

Une soirée sur mesure pour votre anniversaire

Vous souhaitez organiser un anniversaire et avez besoin d’un lieu et d’un traiteur ? Préparez-vous à passer une soirée mémorable grâce au Domaine du Vert Moulin. Notre équipe de cuisine vous confectionnera un menu adapté à vos envies pour votre fête.
Vous vous régalerez inévitablement pendant cet événement chaleureux en très bonne compagnie.

Avec le Domaine du Vert Moulin, vous vous assurez des prestations sur mesure en fonction de vos goûts et envies, sans oublier votre budget.

Le Puy Ste Réparade

La commune du Puy Sainte Réparade, si elle a gardé sa vocation agricole, se métamorphose. Tout en conservant son univers très nature, avec un site Natura 2000, elle accueille des lieux prestigieux tels que le château de Fonscolombe avec son hôtel 5 étoiles et ses tables du château ou encore le Château La Coste avec son art-center, son hôtel prestigieux et ses restaurants dont l’un d’entre eux est étoilé.

Les services offerts par le Domaine du vert moulin

  • Une salle de réceptions pleine de charmes,
  • Une cours protégée et abritée pour vos cocktails et vins d’honneur,
  • Un grand jardin arboré ou vous pourrez prendre vos photos ou installer votre cérémonie laïque,
  • Un terrain de boules,
  • Un vaste parking,
  • Une salle de repos pour les enfants,
  • Le mobilier : chaises et tables rectangulaires ou rondes

Avis

Faites-vous une idée de la qualité des prestations proposée par notre maison en consultant les témoignages des clients du Domaine du Vert Moulin (Facebook, Tripadvisor, Petit Futé, Mariages.net, Zankyou, …) . Enfin, si vous êtes séduits par notre lieu de fête, contactez-nous pour vos projets d’événement dans les Bouches-du-Rhône ou le sud Vaucluse.

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Cathy speaks fluent English. Feel free to contact her by email or by phone. It’s better than  » google translation  » ?

Appelez !

Appelez Catherine au 06.10.10.03.54 pour planifier votre visite ou pour parler de votre événement.

Cuisine au Domaine du Vert Moulin : Fait maison ?

Cuisine ? Alors que le décret d’application de la loi sur le « Fait maison » est paru, j’ai décidé de mettre en valeur la partie trop souvent négligée ici et qui pourtant fait que vous revenez faire la fête chez nous : la cuisine !

Fait Maison ou non, la frontière officielle est définie. Mais si les chaines de restaurations se posent des questions sur ses limites, j’ai choisi d’illustrer notre cuisine à travers un petit reportage photo qui vous en apprendra plus que des mots. Ces photos ont été prises entre avril et juillet 2014, lors de préparation de repas de mariages ou de baptêmes.

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, notre maison est située entre aix-en-provence et pertuis. Mais de nombreux clients viennent de marseille.

Et puisque qu’un repas commence par un apéritif, voici quelques canapés et amuses bouches.

les feuilletés et pizza cuisne sur place viennent de sortir du four
les feuilletés et pizza viennent de sortir du four
Voilà ce que ça donne après avoir "dressé" les différents amuses bouches. Les enfants, mais pas seulement, apprécient toujours à côté des canapés plus raffinés.
Voilà ce que ça donne après avoir « dressé » les différents amuses bouches. Les enfants, mais pas seulement, apprécient toujours à côté des canapés plus raffinés.
les petits canapés ont été préparés un à un avec de délicieux ingrédients puis dressés sur des plateaux.
les petits canapés ont été préparés dans notre cuisine un à un avec de délicieux ingrédients puis dressés sur des plateaux.
quelques variantes des canapés
quelques variantes des canapés

Voici également la réalisation d’un autre plat : « Croustade de Langoustines sur son Velouté de Crustacés ».

Au domaine du vert moulin, on fait même les croustades dans notre cuisine.
Au domaine du vert moulin, on fait même les croustades.
Les premières "petites bêtes" avec du beurre et de l'huile d'olive.
Les premières « petites bêtes » avec du beurre et de l’huile d’olive.
on ajoute les langoustines décortiquées (ça pique les doigts)...
on ajoute les langoustines décortiquées (ça pique les doigts)…
on prépare aussi le "fond d’assiette" ...
on prépare aussi le « fond d’assiette » …
... qui va prendre une jolie teinte verte.
… qui va prendre une jolie teinte verte.
Finalement la base est prête à servir.
Finalement la base est prête à servir.
et voila le résultat (de face)
et voila le résultat (de face)
et voila le résultat (de profil)
et voila le résultat (de profil) : l’assiette peut sortir de la cuisine

Vous l’avez compris, je ne suis pas un photographe professionnel, mais j’espère vous avoir convaincu.

Au prochain épisode, je vous proposerais, selon mon humeur, quelques autres extraits, parmi foie gras, filet, …

Et vous, vous avez choisi quoi comme repas de mariage ?

Mariage du premier Mars … c’est l’annonce de l’arrivée du printemps

Ce samedi 1er mars 2014 nous avons fêté notre second mariage de la saison. Quelle fête !

ça a commencé avec une cérémonie d’engagement entre Caroline & Gäel. Sous le signe de l’amour la poésie et la littérature. La tapis rouge a fait place à un poème de Paul Eluard qui s’intitule « Je t’aime« , et un autel basé sur la littérature :

acceuil ceremonie
le tapis rouge est remplacé par un poème de Paul Eluard

 

autel d'amour, de poésie et de livres
autel d’amour, de poésie et de livres

 

la cérémonie du sable, on des piliers de cette cérémonie d'engagement
la cérémonie du sable, on des piliers de cette cérémonie d’engagement

La suite, et bien c’est la fête, un très bon repas … sans oublier l’apéritif.

buffet des boissons au premier plan. Le buffet des "amuses bouches" est un peu plus loin.
buffet des boissons au premier plan. Le buffet des « amuses bouches » est un peu plus loin.

 

 

Superbe terrine, et pas que belle ... vous prendrez bien un peu de mayonnaise faite maison pour l'accompagner ?
Superbe terrine, et pas que belle … vous prendrez bien un peu de mayonnaise faite maison pour l’accompagner ?
et notre ballottine de volaille, vous l'avez déjà testé ?
et notre ballottine de volaille, vous l’avez déjà testé ?

Passons à la soirée dansante et jeux :

C'est l'heure du madison ... tout le monde en ligne !
C’est l’heure du madison … tout le monde en ligne !
danse toujours ...
danse toujours …
ne pas négliger la danse pour un mariage ... on danse sur des rythmes variés, on fait participer tout le monde !
ne pas négliger la danse pour un mariage … on danse sur des rythmes variés, on fait participer tout le monde !
Prêt pour le jeu ? Pour l'instant c'est encore calme ...
Prêt pour le jeu ? Pour l’instant c’est encore calme …
Le jeu démarre ... sur les chapeaux de roue !
Le jeu démarre … sur les chapeaux de roue !
Une photo avec la mariée ...
Une photo avec la mariée …
Photo de groupe ... merci de respecter le cadre  !
Photo de groupe … merci de respecter le cadre !

De Marseille, d’Aix-en-Provence, de Pertuis ou de beaucoup plus loin (même d’Arménie ^^) les invités sont venu de loin pour faire de cette fête une réussite !

Premier mariage de l’année : Un signe de l’amour !

Aujourd’hui nous allons fêter notre premier mariage de l’année.
Des jeunes gens d’ Aix en Provence et des environs qui se marient au Domaine du Vert Moulin, ça n’a rien d’exceptionnel … sauf que :
En faisant les petits canapés ce matin, le hasard a bien fait les choses : Nous avons retrouvé un cœur sur l’un d’entre eux.

un coeur sur les canapés du mariage : C'est dans la salle de reception du domaine du vert moulin
un coeur sur les canapés du mariage : C’est dans la salle de reception du domaine du vert moulin

Les invités qui vont arriver de toute la région, d’Aix en provence à Marseille, auront-ils la chance de trouver pendant l’apéritif dans notre salle de réception de trouver celui-ci ?

En tous cas, cela présage une bonne soirée de mariage … et constitue un heureux présage pour les mariés. Que du bonheur !

Joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d’année

Toute l’équipe du Domaine du Vert Moulin, c’est à dire l’équipe « service », l’équipe « animation » et l’équipe « cuisine » avec à sa tête notre chef Catherine Gobillot,  vous souhaite un « Joyeux Noël » et de très bonnes fêtes de fin d’année.

joyeux noël et bonnes fêtes de fin d'année
joyeux noël et bonnes fêtes de fin d’année

On vous dit rendez-vous à notre réveillon ou bien encore pour votre mariage, anniversaire, séminaire d’entreprise et toute occasion de faire la fête !

Notre salle de réception en location avec traiteur est accessible depuis Marseille, Aix en Provence, Pertuis.

Des nouvelles de notre réveillon

Notre cuisine est faite sur place.
Notre cuisine est faite sur place.

Notre réveillon s’annonce bien. Catherine nous a « mijoté » un menu de fête. Un régal rien que de le lire.
Notre cuisine est faite dans le respect de la tradition, c’est à dire sur place. Loin des restaurants « congélateur/micro-onde », le domaine du Vert Moulin met un point d’honneur à cuisiner pour vous.

Et tout cela prend du temps : Il faut commander les produits, aller les chercher (c’est toujours mieux de les voir avant achat), préparer les bases, parfois laisser s’affiner, comme pour le foie gras. Bref tout cela ne s’improvise pas.

C’est pour toutes ces raisons qu’il est indispensable de réserver votre réveillon à l’avance. Même si nous prévoyons un peu de marge, pour les groupes qui s’agrandissent au dernier moment. Il ne nous sera pas possible d’accepter les inscriptions de dernière minute.

Merci donc de confirmer avant noël.

Reveillons ensemble …

Le Domaine du Vert Moulin décide de renouer avec la tradition, en organisant son réveillon de la St Sylvestre, et vous invite à venir fêter le nouvel an parmi nous.

 reveillon

 
 
Et la tradition au Vert Moulin, c’est tout un programme :
  •  un bon repas cuisiné sur place avec des produits frais par notre chef.
  • un service de qualité.
  • une animation qui vous fera danser jusqu’au bout de la nuit sur les rythmes que vous aimez, de la valse jusqu’aux succès les plus récents.
  • de la bonne humeur
  • et bien sur, les cotillons !
table
 
Le tout, à un prix raisonnable, afin de débuter la nouvelle année comme il se doit !
danse
 
Plus d’informations très bientôt. Parlez en autour de vous, et venez passer avec nous une soirée inoubliable.