MENU DE MARIAGE “NOCES A LA CAMPAGNE”

Menu de mariage autour d’un buffet froid saison 2021-2022

Buffet apéritif
Pastis, cocktail, Whisky, softs, Eau gazeuse
Assortiment de bouchées apéritives :
Panier saveurs
Trio de tapenades maison servies avec des croûtons, des gressins, chips de maïs

Buffet principal

• Caillette en croûte
• Jambon à l’Os cuit à l’ancienne
• Salade du terroir : Foies de volaille, gésiers confits, salades mélangées, noix
• Grand panier d’anchoïade :
• Fleurs de choux, endives, concombres, betterave, radis, tomates cerises, bâtonnets de carottes
• Barquette nordique : Saumon fumé, mini blini, asperge, œuf mimosa au tarama
• Gigot d’Agneau à l’ail confit
• Filet mignon à la marinade provençale
• Tomate farcie à la brousse fraîche
• Terrine de courgette et coulis de tomate au basilic

Buffet de Fromages Affinés variés et salade verte

Gâteau des mariés aux 3 saveurs ou Pièce montée

Vins des coteaux d’Aix AOP

Café

Téléchargez le menu détaillé :

Ce week-end nous avons accueilli les puchéens nés en 1949 : La classe !

La classe !

Ils ont 66 ans et décidés de continuer à mordre la vie à belles dents. C’est devenu un rituel, nous avons accueillis, cette année encore, les copains de 1949 au Domaine du Vert Moulin. Basé sur l’amitié et la convivialité cette réunion était aussi l’occasion de déguster la cuisine réalisée sur place à partir de produits frais de notre chef Catherine que ces puéchens ont vu naître pour la majorités d’en eux. A l’an prochain !IMGP8783 IMGP8928

Réveillon de la Saint Sylvestre

au domaine du Vert moulin

Au programme de la soirée, dès 20h00 :

 APERITIF Pastis, whisky, Cocktail Océane et punch, boissons sans alcool

Assortiment de petits canapés froids et feuilletés chauds (8 pièces) 

BUFFET GOURMAND Foie gras maison aux saveurs de fruits

Mini cassolette de saint jacques

Terrine de saumon frais

Salade d’endives au bleu et aux noix

Salade du pastre (Chèvre frais, magret fumé, gésier confit, salades mélangées)

 PLAT CHAUD Servi à table

Filet de bœuf et sa sauce truffée

Petits légumes

Fromages Affinés en Buffet

 DOUCEURS DU NOUVEL AN 

 Café, Vins Rouge, blanc et Rosé AOP des coteaux d’Aix

 Fidèle à sa tradition, le Domaine du Vert Moulin vous propose sa cuisine « Made in chez-nous »

Réservations ouvertes au 06.10.10.03.54

75 EUROS TTC PAR PERSONNE

Bouteille de Champagne 25€

  Vous ne connaissez pas le Domaine du Vert Moulin ? Ou vous le connaissez à travers un mariage, anniversaire, séminaire, repas associatif  ?

Quoi qu’il en soit, la tradition du réveillon au Domaine du Vert Moulin, c’est tout un programme :
  •  un bon repas cuisiné sur place avec des produits frais par notre chef.
  • un service de qualité.
  • une animation qui vous fera danser jusqu’au bout de la nuit sur les rythmes que vous aimez, de la valse jusqu’aux succès les plus récents.
  • de la bonne humeur (mais vous pouvez apporter la vôtre)
  • et bien sur, les cotillons !

Parlez-en avec vos amis. Nous avons déjà quelques réservations …

Reveillons ensemble …

Le Domaine du Vert Moulin décide de renouer avec la tradition, en organisant son réveillon de la St Sylvestre, et vous invite à venir fêter le nouvel an parmi nous.

 

 
 
Et la tradition au Vert Moulin, c’est tout un programme :
  •  un bon repas cuisiné sur place avec des produits frais par notre chef.
  • un service de qualité.
  • une animation qui vous fera danser jusqu’au bout de la nuit sur les rythmes que vous aimez, de la valse jusqu’aux succès les plus récents.
  • de la bonne humeur
  • et bien sur, les cotillons !
table
 
Le tout, à un prix raisonnable, afin de débuter la nouvelle année comme il se doit !
danse
 
Plus d’informations très bientôt. Parlez en autour de vous, et venez passer avec nous une soirée inoubliable.

Soirée Dansante le 18 février 2012

Le Domaine du Vert Moulin organise le samedi 18 février une soirée dansante.

Envie de faire la fête et un bon repas ? … Envie de fêter la St Valentin, mais pas seul … Envie de faire des rencontres ?

Au programme, donc,  un repas dont le menu est présenté ci-dessous, une soirée dansante animée par notre DJ, mais aussi une démonstration et initiation de danse orientale et de zumba.

Le tout vous est proposé au tarif forfaitaire de 30€ par personne. Possibilité d’accueillir vos enfants : nous contacter.

soirée dansante

Menu :

  • Cocktail & Amuses bouches préparés sur place
  • Croustade de champignons frais à la coriandre
  • Roulé de pintade aux mendiants
  • Trilogie de desserts
  • Vins Rouge et Rosé
  • Café

Réservation au 06.10.10.03.54

Poesie au Puy : Le Festival Rêves Pensées

Organisé par l’association de la Trevaresse, ce festival fête aujourd’hui ses 10 ans.
Infos : m.magcordo@laposte.net / tel : 04.42.61.90.41/06.60.22.75.95

Durant plusieurs jours, les amoureux de la langue française, artistes peintres et auteurs de littérature se pencheront sur le thème choisi pour cette 9e édition : “Ville et Paysage”.

11 novembre : Soirée Rimbohemien Salle La Cigale
Arthur Rimbaud (1854-1891); poèmes dits et chantés par Michel Melchionne
spectacle présenté au festival off d’Avignon.  Soirée : 10€ (gratuit pour les adolescents)

12 novembre : Soirée lyrique – Opéra mon amour Salle des fêtes
Airs de Bizet,Mozard,Verdi, Offenbach   Soirée : 15€ (5€/enfants)

13 novembre : soirée cabaret hommage à Charles Trenet
Le festival Soirée de Gala au Domaine du Vert Moulin
19h30 : Remise des prix
20h30 : Repas
21h30 : Concert

Apéritif: Cocktail orange aux épices et petits croutons avec leur tapenade
Entrée : salade de novembre avec des raisins frais,croustillant de chèvre aux baies roses,copeaux de jambon sec,salade mélangées
Plat principal :roulé de pintades aux cèpes avec sa fondue de choux vert et pomme au four
Dessert :tarte fondante et crème anglaise
Vin, café
Nini DogSkin Chante Trenet
Concert : Nini Dogskin
Piano: Martial Paoli
Artistique : Christophe Croullebevois
Montage Sonore: Laurent Alémani
Le cabaret met en scène des univers contrastés jazz et poétique de CHARLES TRENET
inventeur de la chanson moderne et celui morose de l’occupation.
Spectacle nourri de chansons célèbres ou méconnues .
Emportés par un rythme irrésistible syncopé par l’humour,dans une folle sarabande,surgissent des personnages,ludiques oniriques et frondeurs.
Si l’esprit du fou chantant est respecté,les interprétations de l’artiste sont décalées,redoutables d’efficacité et réjouissantes à souhait.
Tourbillon de poésie débridée
Nini qui nous émeut en fin de spectacles lorsqu’elle rend un vibrant hommage à Charles Trenet chanteuse;
Nini généreuse,elle invite le publique à se délecter une heure durant de la poésie de Charles Trenet

réservation obligatoire (100 personnes maximum)
Prix de la soirée (repas/spectacle) 25 euros, pour réserver :

  • 0660227595 (association la Trevaresse) ou
  • au Syndicat d’Initiative (0442618236)

Soirée années 80

Le Samedi 6 Mars 2010, à 20h00  le Domaine du Vert Moulin vous propose une soirée “années 80”

Au menu : un bon repas, de la bonne humeur et de la danse pour une soirée de folie !

Le repas, préparé par la chef du Domaine du Vert Moulin, sera servi en buffet. ==> Le Menu est cliquant ICI

L’apéritif + Le repas + La soirée dansante vous sont proposé pour 35€ 30 € seulement.

Vous avez des enfants ? Amenez-les : notre animatrice s’en occupera (12€ avec le repas).

Info et résa (obligatoire avant le 28 février) au 06.10.10.03.54

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Cette soirée est annoncée sur Plus2Sorties : www.plus2sorties.fr/Soir-e-80-

animation

Info et résa au 06.10.10.03.54

Avec le concours de GoodEvent voici quelques-unes des soirées qui se sont déroulées au Domaine du Vert Moulin en 2009 :

  • Grande soirée MAGIQUE : http://vertmoulin.com/grande-soiree-magique/
  • Soirée Déguisée : http://vertmoulin.com/soiree-deguisee-le-2-octobre-2009/
  • Soirée années 80

Si vous avez manqué le lien plus haut, voici le menu de la soirée :

BUFFET SOIREE ANNEES 80, Le Samedi 6 mars 2010
APERITIF
Cocktail Océane et Punch des îles, Coca, jus de fruit, eau gazeuse
Assortiment de petites pizzas, roulé et feuilletés (8 pièces)

Méli mélo de jambon cru aux figues
Terrine Landaise au cognac
Brochette de boudin et pomme caramélisée

TROIS SALADES COMPOSEES
Pâtes fraîches au Saumon Fumé
Paysanne ( chèvre frais, tomate, salade, pignons )
Panier de crudités en anchoïade

DEUX VIANDES FROIDES
Cuisse de pintade farcie aux cèpes
Gigot d’agneau aux Herbes de Provence

PETITS LEGUMES FARCIS

PLATEAU DE FROMAGES

ASSIETTE GOURMANDE
fondant chocolat, petit pot de crème caramel et glace raisins au rhum

VINS ROUGE ET ROSE EN PICHET
CAFE

Menu enfant: plateau de charcuteries, salade composée, nuggets de poulet et galettes de pomme de terre, glace bâton

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