Cocktail dînatoire et plat chaud : Noces élégantes

Nous sommes fiers de vous présenter ce menus pour votre mariage :
Cocktail dînatoire et plat chaud «  Noces élégantes »

Les Boissons:
Pastis, whisky, punch, coca, jus de fruits, eau pétillante
Vin rouge et rosé AOC des côteaux d’Aix

BUFFET DÎNATOIRE:

Bouchées apéritives 10 pièces:
Les feuilletés, mini-pizzas et petites tartelettes servis chauds
(Sésame, estragon, ail et fines herbes, tapenade)
Les canapés froids
Tarama, œuf de caille, anchoïade, bleu et noix

Bouchées dînatoires 10 pièces :
Barquette de petites crevettes persillées sur émincée de cole slaw
Taraillette de tomate, pesto et mozzarella fraîche
Petit gratin de ravioles aux champignons
Brochette de jambon cru et raisins frais
Vrap de légumes grillés, chèvre frais et guacamole

Les verrines
Bohémienne de légumes et brousse du Rove
Caviar de courgette et crème de Parmesan

Atelier Foie Gras Maison
Servi avec des fruits frais et assortiment de pains spéciaux

La plancha:
Aiguillettes de canard aux pêches
Moules fraîches persillées
Noix de saint jacques marinées sauce soja et citron

PLAT CHAUD
Servi à table

Gigot d’agneau farci à la tapenade et sa purée de tomate au basilic
ou
filet mignon et son velouté de cèpes
Accompagné de tian d’aubergine, pommes aux herbes

BUFFET DE FROMAGES AFFINES ET SALADE VERTE

LE GÂTEAU DES MARIES AUX 3 SAVEURS
( feuillantine chocolat, framboisier, entremet aux fruits exotiques)

Vins des côteaux d’Aix AOC
Rouge et rosé et blanc à discrétion
Café

 

Le voici au format pdf : COCKTAIL DINATOIRE ET PLAT CHAUD NOCES ELEGANTES

REPAS CHAUD D’ANNIVERSAIRE

Nous vous présentons ici quelques menus d’anniversaire, à déguster dans notre salle du Domaine du VERT MOULIN.

Voici un des 5 menus qui vous serviront de base pour votre journée ou soirée d’anniversaire.

REPAS CHAUD D’ANNIVERSAIRE

APÉRITIF : Duo de cocktails alcoolisés au choix, boissons sans alcool, petits feuilletés chauds

PREMIER PLAT :
Croustade de Saumon Frais et Fumé sur lit de Sauce à l’oseille
Ou
Tournedos de julienne a la tapenade

PLAT PRINCIPAL :
Tendre mignon et son veloute de cèpes et bolets
Ou
Gigot d’agneau farci aux champignons

LÉGUMES DE SAISON

PLATEAU DE FROMAGES

GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE

Vins des côteaux d’Aix
Rouge et Rosé en pichet

Café

exemple de présentation de la croustade
exemple de présentation de la croustade

Et toujours inclus dans nos formules :
Privatisation des lieux avec salle de réception, jardins, terrain de boules et vaste parking.

Détails dans le menu complet ci-contre : REPAS anniversaire 2 plats service a l’assiette 2016

Cette journée a été plus que parfaite grâce à vous

Mariage Christelle et guillaume
mariage du 25 juillet 2015

Mille mercis d’avoir fait de notre mariage un moment magique chargé d’émotion et de joie.

C’est le cœur rempli d’affection que nous vous remercions encore pour vos sourires, vos délicates attentions et d’avoir contribué à faire de cette journée un moment inoubliable.

Christelle et Guillaume.

Cette journée a été plus que parfaite grâce à vous
L’amour à la campagne
C’est le cœur rempli d’affection que nous vous remercions
Mille mercis d’avoir fait de notre mariage un moment magique chargé d’émotion et de joie.

Un immense merci à toute l’équipe du Vert moulin et plus particulièrement à vous Catherine et Gilles.
Dès la première rencontre nous savions que vous étiez les bonnes personnes, en qui nous ferions confiance pour l’organisation de notre union.

Cette journée a été plus que parfaite grâce à vous.

Cette journée a été plus que parfaite grâce à vous. Merci pour votre disponibilité, votre gentillesse, vos conseils, votre humour et votre grand professionnalisme; ainsi que de vous être adaptés à tous nos caprices de mariés.<br /> Ce week-end a été le plus beau de toute notre vie et nous vous en remercions de tout cœur.
Ce week-end a été le plus beau de toute notre vie.

Merci pour votre disponibilité, votre gentillesse, vos conseils, votre humour et votre grand professionnalisme; ainsi que de vous être adaptés à tous nos caprices de mariés.
Ce week-end a été le plus beau de toute notre vie et nous vous en remercions de tout cœur.
Avec Catherine, la reine de la cuisine et Gilles, le roi des platines, ce mariage ne pouvait être que SUBLIME ! Merci.

Avec toute notre affection.

Christelle & Guillaume.

Présentation du Domaine

Vous organisez un événement et vous recherchez une salle de réception avec traiteur dans les Bouches du Rhône ?

Vous recherchez un lieu pour votre mariage, baptême ou séminaire voire un teambuilding ou incentive ?
Le Domaine du Vert Moulin, au cœur de la Provence, entre Aix-en-Provence la raffinée et le magnifique Parc National du Luberon, est là pour organiser tous vos événements !

Depuis 1989, soit une trentaine d’années, le Domaine du Vert Moulin est le spécialiste pour vos réceptions, aussi bien pour les particuliers que les entreprises. Catherine Vert-Gobillot est ravie de vous accueillir avec l’ensemble de son équipe et de vous proposer ses services.

Vous serez surpris par la qualité des prestations proposées lors de votre réception et l’authenticité de la cuisine, reconnue, mêlant gastronomie et tradition.

Que ce soit un événement professionnel ou une réception privée, le service de réception  proposé par le Domaine du Vert Moulin s’adapte à vos besoins. Notre histoire raconte notre passion pour la gastronomie et l’art culinaire. Ainsi, au cours de notre histoire, il a été question d’originalité, de rencontres, d’innovations, de créativité, de simplicité et bien évidemment une prise en compte de ce qui vous donne envie d’être nos clients.

Une cuisine authentique et une culture du goût :

Nous vous proposons des produits d’une grande qualité. Nous nous fournissons auprès de partenaires auxquels nous avons confiance et garantissons des produits frais en toutes circonstances. Nos cuisiniers peuvent s’adapter en fonction de votre événement et de vos envies.

Ainsi, nous pouvons vous organiser un repas d’anniversaire, de baptême, un brunch, un repas de mariage voire même simplement un repas entre amis.

Découvrez le domaine en photos grâce à notre galerie photo.

Aux portes d’Aix-en-Provence, dans un magnifique parc ombragé, le Domaine du Vert Moulin, ancien moulin à eau dont le dernier meunier faisait partie de la famille Vert, est l’endroit idéal pour organiser tous vos événements et réceptions. Au cœur d’un parc accueillant des arbres centenaires, le Domaine du Vert Moulin saura émerveiller tous vos convives.

Réceptions d’entreprise

Faire appel à un traiteur tel que le Domaine du Vert Moulin vous permet d’inscrire vos enjeux stratégiques au cœur de vos opérations de communication événementielle.
Ainsi, vous pourrez choisir parmi nos nombreuses formules que vous dégusterez forcément avec envie. Le Domaine du Vert Moulin peut organiser un café d’accueil, une pause-café, voire une pause rafraîchissante.
De même, la maison peut vous préparer un cocktail, organiser votre diner et soirée, vous guider dans l’organisation des événements d’incentives d’entreprise.
A déguster assis à table ou en buffet, il y en aura pour tous les goûts : canapés, verrines, préparations salées ou sucrées, macarons, petits fours, moelleux, etc.

Réception de mariage

Vous cherchez un traiteur pour votre mariage à Aix-en-Provence ou Pertuis ? Le Domaine du Vert Moulin propose de multiples prestations pour les particuliers. Ainsi, vous trouverez forcément un service adapté à vos besoins et à vos envies.
Parce que cet événement particulier dans votre vie doit atteindre des sommets, nous pouvons prendre entièrement en charge de A à Z votre repas depuis les rafraîchissements dans les jardins jusqu’au café. Vous n’oublierez certainement pas ce moment grâce à notre large palette de choix.

Trois types de formules sont disponibles pour votre mariage :

  • Cocktail dînatoire et plat chaud
  • Buffet froid/chaud
  • Repas entièrement servi à table

Nous organisons selon vos souhaits, un repas raffiné pour votre mariage. Avec nos produits de qualité et notre cuisine authentique, cet événement restera inoubliable.

Cérémonie laïque 

Notre domaine accueille régulièrement des cérémonies de mariage laïques, voire religieuses. Nos jardins ou notre terrain de boule arborés, idéalement situés face à la campagne Aixoise et la sainte Victoire constituent le lieu idéal pour cet événement profondément symbolique et chargée d’émotion.

Une soirée sur mesure pour votre anniversaire

Vous souhaitez organiser un anniversaire et avez besoin d’un lieu et d’un traiteur ? Préparez-vous à passer une soirée mémorable grâce au Domaine du Vert Moulin. Notre équipe de cuisine vous confectionnera un menu adapté à vos envies pour votre fête.
Vous vous régalerez inévitablement pendant cet événement chaleureux en très bonne compagnie.

Avec le Domaine du Vert Moulin, vous vous assurez des prestations sur mesure en fonction de vos goûts et envies, sans oublier votre budget.

Le Puy Ste Réparade

La commune du Puy Sainte Réparade, si elle a gardé sa vocation agricole, se métamorphose. Tout en conservant son univers très nature, avec un site Natura 2000, elle accueille des lieux prestigieux tels que le château de Fonscolombe avec son hôtel 5 étoiles et ses tables du château ou encore le château La-Coste avec son art-center, son hôtel prestigieux et ses restaurants dont l’un d’entre eux est étoilé.

Les services offerts par le Domaine du vert moulin

  • Une salle de réceptions pleine de charmes,
  • Une cours protégée et abritée pour vos cocktails et vins d’honneur,
  • Un grand jardin arboré ou vous pourrez prendre vos photos ou installer votre cérémonie laïque,
  • Un terrain de boules,
  • Un vaste parking,
  • Une salle de repos pour les enfants,
  • Le mobilier : chaises et tables rectangulaires ou rondes

La propriétaire du lieu, Catherine, sera également votre chef : Elle saura adapter ses formules telles que cocktails dînatoires, buffets, repas servis à table, … selon vos envies, vos gouts ou intolérances. Sa cuisine est réalisée à base de produits frais, cuisinés sur place. Vous trouverez sur ce site quelques exemples de menus de mariages ou d’anniversaires.

Faites-vous une idée de la qualité des prestations proposée par notre maison en consultant les témoignages des clients du Domaine du Vert Moulin (Facebook, Tripadvisor, Petit Futé, Mariages.net, Zankyou, …) . Enfin, si vous êtes séduits par notre lieu de fête, contactez-nous pour vos projets d’événement dans les Bouches-du-Rhône ou le sud Vaucluse.

Appelez Catherine au 06.10.10.03.54 pour planifier votre visite ou pour parler de votre événement.

We speek english
We speek english

Cathy speaks fluent English. Do not hesitate to contact her by email or by phone. See the contacts page

Réveillon de la Saint Sylvestre

reveillon
au domaine du Vert moulin

Au programme de la soirée, dès 20h00 :

 APERITIF Pastis, whisky, Cocktail Océane et punch, boissons sans alcool

Assortiment de petits canapés froids et feuilletés chauds (8 pièces) 

BUFFET GOURMAND Foie gras maison aux saveurs de fruits

Mini cassolette de saint jacques

Terrine de saumon frais

Salade d’endives au bleu et aux noix

Salade du pastre (Chèvre frais, magret fumé, gésier confit, salades mélangées)

 PLAT CHAUD Servi à table

Filet de bœuf et sa sauce truffée

Petits légumes

Fromages Affinés en Buffet

 DOUCEURS DU NOUVEL AN 

 Café, Vins Rouge, blanc et Rosé AOP des coteaux d’Aix

 Fidèle à sa tradition, le Domaine du Vert Moulin vous propose sa cuisine « Made in chez-nous »

Réservations ouvertes au 06.10.10.03.54

75 EUROS TTC PAR PERSONNE

Bouteille de Champagne 25€

  Vous ne connaissez pas le Domaine du Vert Moulin ? Ou vous le connaissez à travers un mariage, anniversaire, séminaire, repas associatif  ?

Quoi qu’il en soit, la tradition du réveillon au Domaine du Vert Moulin, c’est tout un programme :
  •  un bon repas cuisiné sur place avec des produits frais par notre chef.
  • un service de qualité.
  • une animation qui vous fera danser jusqu’au bout de la nuit sur les rythmes que vous aimez, de la valse jusqu’aux succès les plus récents.
  • de la bonne humeur (mais vous pouvez apporter la vôtre)
  • et bien sur, les cotillons !

Parlez-en avec vos amis. Nous avons déjà quelques réservations …

Nos activités : mariages, pacs, aniversaires, reunion, seminaire, ce, comite d’entreprise, vous !

Nos activités : mariages Voici quelques mots clef pour vous aider à nous trouver. location de salle pour mariées : venelles
buffets pour mariée : plan-de-campagne
domaine pour marié : Bouche du Rhone
paella pour maries : paca
animation pour marié : jouques
mariage pour maries : pertuis
décoration pour maries : salon-de-provence
D-J pour marié : tour d aigues
mariage pour mariées : lubéron
salle de reception pour maries : les milles
buffet pour marié : lubéron
salle de mariage pour mariées : marignane
animation pour marié : 13
banquet pour marié : tour d aigues
domaine jardin pour marié : pertuis
mariage decoration pour mariées : la roque d antheron
banquet pour mariées : jouques
cocktail dinnatoire pour mariée : aix-en-provence
salle de mariage pour mariées : venelles
location de salle pour mariées : saint paul les durance
domaine pour mariée : Bouche du Rhone
organisation de reception pour mariées : puy sainte reparade
photo mariage pour marié : Bouches du Rhone
evenement pour marié : Eguilles
salle de reception pour mariée : marseille
weding planner pour mariée : luberon
organisation mariage pour marié : les milles
wedding planer pour marié : jouques
animation pour mariées : marignane
domaine jardin pour maries : 13
cocktail dinatoire pour maries : puy ste reparade
garde d enfants pour mariées : cadenet
location de salle pour maries : puy sainte reparade
garde enfants pour maries : puyricard
annimation pour mariées : tour d aigues
salle de reception pour marié : puy ste reparade
DJ pour maries : vauvenargues
evennement pour marié : gardanne
belle salle de mariage pour mariée : cadenet
banquet pour maries : 13

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Soirée Dansante le 18 février 2012

Le Domaine du Vert Moulin organise le samedi 18 février une soirée dansante.

Envie de faire la fête et un bon repas ? … Envie de fêter la St Valentin, mais pas seul … Envie de faire des rencontres ?

Au programme, donc,  un repas dont le menu est présenté ci-dessous, une soirée dansante animée par notre DJ, mais aussi une démonstration et initiation de danse orientale et de zumba.

Le tout vous est proposé au tarif forfaitaire de 30€ par personne. Possibilité d’accueillir vos enfants : nous contacter.

soirée dansante

Menu :

  • Cocktail & Amuses bouches préparés sur place
  • Croustade de champignons frais à la coriandre
  • Roulé de pintade aux mendiants
  • Trilogie de desserts
  • Vins Rouge et Rosé
  • Café

Réservation au 06.10.10.03.54

Poesie au Puy : Le Festival Rêves Pensées

Organisé par l’association de la Trevaresse, ce festival fête aujourd’hui ses 10 ans.
Infos : m.magcordo@laposte.net / tel : 04.42.61.90.41/06.60.22.75.95

Durant plusieurs jours, les amoureux de la langue française, artistes peintres et auteurs de littérature se pencheront sur le thème choisi pour cette 9e édition : « Ville et Paysage ».

11 novembre : Soirée Rimbohemien Salle La Cigale
Arthur Rimbaud (1854-1891); poèmes dits et chantés par Michel Melchionne
spectacle présenté au festival off d’Avignon.  Soirée : 10€ (gratuit pour les adolescents)

12 novembre : Soirée lyrique – Opéra mon amour Salle des fêtes
Airs de Bizet,Mozard,Verdi, Offenbach   Soirée : 15€ (5€/enfants)

13 novembre : soirée cabaret hommage à Charles Trenet
Le festival Soirée de Gala au Domaine du Vert Moulin
19h30 : Remise des prix
20h30 : Repas
21h30 : Concert

Apéritif: Cocktail orange aux épices et petits croutons avec leur tapenade
Entrée : salade de novembre avec des raisins frais,croustillant de chèvre aux baies roses,copeaux de jambon sec,salade mélangées
Plat principal :roulé de pintades aux cèpes avec sa fondue de choux vert et pomme au four
Dessert :tarte fondante et crème anglaise
Vin, café
Nini DogSkin Chante Trenet
Concert : Nini Dogskin
Piano: Martial Paoli
Artistique : Christophe Croullebevois
Montage Sonore: Laurent Alémani
Le cabaret met en scène des univers contrastés jazz et poétique de CHARLES TRENET
inventeur de la chanson moderne et celui morose de l’occupation.
Spectacle nourri de chansons célèbres ou méconnues .
Emportés par un rythme irrésistible syncopé par l’humour,dans une folle sarabande,surgissent des personnages,ludiques oniriques et frondeurs.
Si l’esprit du fou chantant est respecté,les interprétations de l’artiste sont décalées,redoutables d’efficacité et réjouissantes à souhait.
Tourbillon de poésie débridée
Nini qui nous émeut en fin de spectacles lorsqu’elle rend un vibrant hommage à Charles Trenet chanteuse;
Nini généreuse,elle invite le publique à se délecter une heure durant de la poésie de Charles Trenet

réservation obligatoire (100 personnes maximum)
Prix de la soirée (repas/spectacle) 25 euros, pour réserver :

  • 0660227595 (association la Trevaresse) ou
  • au Syndicat d’Initiative (0442618236)

Evènement Associatif

Venez Faire la Fête de la Gastronomie au Domaine du Vert Moulin

bus

· Dégustation et vente de charcuteries artisanales

· Tombola gratuite = un panier gourmand offert !

· Terrain de boules à votre disposition (prévoir les boules)

Il ne reste plus qu’à choisir le menu et décider si vous souhaitez danser :  après-midi dansant animé par un artiste chanteur (groupe de 35 personnes minimum)

exemples de menus :

Fête des rois
Kir Royal & Feuilletés Chauds
Bouchée à la Reine
Noix de Veau Sauce aux Cèpes Pommes Dauphines & Poêlée de Légumes
Assiette de Fromage
Galette des Rois & Coupe de Mousseux
Vins rouge et Rosé en pichet – Café
Un Cadeau Surprise pour le Roi & la reine du Jour *******************************************************************
Fête PROVENCALE
Kir à la Mure et Petits Croutons à la Tapenade et à l’Anchoïade
« AIOLI TRADITIONNEL » (Œufs, moules, escargots, morue, choux, carotte, betterave, pomme de terre, haricots verts)
Assiette de Fromage
Tarte aux pommes & Glace
Vins rouge et Rosé en pichet – Café
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Fête « VIVA España »
Sangria & Tapas
Paella Complète Présentée dans sa grande Poêle
Salade Verte & Fromage
Salade d’agrume et glace Vanille
Vins rouge et Rosé en pichet – Café
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Fête du cochon

Cocktail & Feuilletés Chauds
Croustillant de Boudin aux Pommes sur Lit de Salade
Financière de Porc Timbale de Riz & Tomate à la Provençale
Assiette de Fromage
Tarte aux Poires & sa Crème Anglaise

Vins rouge et Rosé en pichet – Café

Soirée années 80

Le Samedi 6 Mars 2010, à 20h00  le Domaine du Vert Moulin vous propose une soirée « années 80 »

Au menu : un bon repas, de la bonne humeur et de la danse pour une soirée de folie !

Le repas, préparé par la chef du Domaine du Vert Moulin, sera servi en buffet. ==> Le Menu est cliquant ICI

L’apéritif + Le repas + La soirée dansante vous sont proposé pour 35€ 30 € seulement.

Vous avez des enfants ? Amenez-les : notre animatrice s’en occupera (12€ avec le repas).

Info et résa (obligatoire avant le 28 février) au 06.10.10.03.54

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Cette soirée est annoncée sur Plus2Sorties : www.plus2sorties.fr/Soir-e-80-

animation

Info et résa au 06.10.10.03.54

Avec le concours de GoodEvent voici quelques-unes des soirées qui se sont déroulées au Domaine du Vert Moulin en 2009 :

Si vous avez manqué le lien plus haut, voici le menu de la soirée :

BUFFET SOIREE ANNEES 80, Le Samedi 6 mars 2010
APERITIF
Cocktail Océane et Punch des îles, Coca, jus de fruit, eau gazeuse
Assortiment de petites pizzas, roulé et feuilletés (8 pièces)

Méli mélo de jambon cru aux figues
Terrine Landaise au cognac
Brochette de boudin et pomme caramélisée

TROIS SALADES COMPOSEES
Pâtes fraîches au Saumon Fumé
Paysanne ( chèvre frais, tomate, salade, pignons )
Panier de crudités en anchoïade

DEUX VIANDES FROIDES
Cuisse de pintade farcie aux cèpes
Gigot d’agneau aux Herbes de Provence

PETITS LEGUMES FARCIS

PLATEAU DE FROMAGES

ASSIETTE GOURMANDE
fondant chocolat, petit pot de crème caramel et glace raisins au rhum

VINS ROUGE ET ROSE EN PICHET
CAFE

Menu enfant: plateau de charcuteries, salade composée, nuggets de poulet et galettes de pomme de terre, glace bâton