Nous sommes fiers de vous présenter ce menus pour votre mariage :
Cocktail dînatoire et plat chaud « Noces élégantes »
Les Boissons:
Pastis, whisky, punch, coca, jus de fruits, eau pétillante
Vin rouge et rosé AOC des côteaux d’Aix
BUFFET DÎNATOIRE:
Bouchées apéritives 10 pièces:
Les feuilletés, mini-pizzas et petites tartelettes servis chauds
(Sésame, estragon, ail et fines herbes, tapenade)
Les canapés froids
Tarama, œuf de caille, anchoïade, bleu et noix
Bouchées dînatoires 10 pièces :
Barquette de petites crevettes persillées sur émincée de cole slaw
Taraillette de tomate, pesto et mozzarella fraîche
Petit gratin de ravioles aux champignons
Brochette de jambon cru et raisins frais
Vrap de légumes grillés, chèvre frais et guacamole
Les verrines
Bohémienne de légumes et brousse du Rove
Caviar de courgette et crème de Parmesan
Atelier Foie Gras Maison
Servi avec des fruits frais et assortiment de pains spéciaux
La plancha:
Aiguillettes de canard aux pêches
Moules fraîches persillées
Noix de saint jacques marinées sauce soja et citron
PLAT CHAUD
Servi à table
Gigot d’agneau farci à la tapenade et sa purée de tomate au basilic
ou
filet mignon et son velouté de cèpes
Accompagné de tian d’aubergine, pommes aux herbes
BUFFET DE FROMAGES AFFINES ET SALADE VERTE
LE GÂTEAU DES MARIES AUX 3 SAVEURS
( feuillantine chocolat, framboisier, entremet aux fruits exotiques)
Vins des côteaux d’Aix AOC
Rouge et rosé et blanc à discrétion
Café
Le voici au format pdf : COCKTAIL DINATOIRE ET PLAT CHAUD NOCES ELEGANTES