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Cocktail dînatoire et plat chaud : Noces élégantes

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Nous sommes fiers de vous présenter ce menus pour votre mariage :
Cocktail dînatoire et plat chaud «  Noces élégantes »

Les Boissons:
Pastis, whisky, punch, coca, jus de fruits, eau pétillante
Vin rouge et rosé AOC des côteaux d’Aix

BUFFET DÎNATOIRE:

Bouchées apéritives 10 pièces:
Les feuilletés, mini-pizzas et petites tartelettes servis chauds
(Sésame, estragon, ail et fines herbes, tapenade)
Les canapés froids
Tarama, œuf de caille, anchoïade, bleu et noix

Bouchées dînatoires 10 pièces :
Barquette de petites crevettes persillées sur émincée de cole slaw
Taraillette de tomate, pesto et mozzarella fraîche
Petit gratin de ravioles aux champignons
Brochette de jambon cru et raisins frais
Vrap de légumes grillés, chèvre frais et guacamole

Les verrines
Bohémienne de légumes et brousse du Rove
Caviar de courgette et crème de Parmesan

Atelier Foie Gras Maison
Servi avec des fruits frais et assortiment de pains spéciaux

La plancha:
Aiguillettes de canard aux pêches
Moules fraîches persillées
Noix de saint jacques marinées sauce soja et citron

PLAT CHAUD
Servi à table

Gigot d’agneau farci à la tapenade et sa purée de tomate au basilic
ou
filet mignon et son velouté de cèpes
Accompagné de tian d’aubergine, pommes aux herbes

BUFFET DE FROMAGES AFFINES ET SALADE VERTE

LE GÂTEAU DES MARIES AUX 3 SAVEURS
( feuillantine chocolat, framboisier, entremet aux fruits exotiques)

Vins des côteaux d’Aix AOC
Rouge et rosé et blanc à discrétion
Café

 

Le voici au format pdf : COCKTAIL DINATOIRE ET PLAT CHAUD NOCES ELEGANTES

Soirée Chapeau ambiance années 80 le 25 juin 2016

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Soirée Chapeau ambiance années 80 le 25 juin 2016

Pour fêter le retour des beaux jours, le Domaine du Vert Moulin organise une soirée dansante avec un repas imaginé et cuisiné par notre chef Catherine Gobillot

Venez avec votre chapeau, du plus sage au plus excentrique.

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Le plus beau chapeau sera récompensé d’une bouteille de champagne !

Champagne !
Champagne !

Pour la soirée dansante, on mettra l’ambiance sur les année 80 … mais ça peut vite glisser!

Côté repas, un Buffet Gourmand vous est proposé:

Apéritif :

Duo de cocktails alcoolisés

Boissons « soft »

Amuse bouche

Buffet d’été :

Jambon à l’os cuit à l’ancienne à la découpe

Terrine landaise maison

Melon au Porto

Salade du Pastre

Grand panier d’anchoïade

Plancha :

Emincée de volaille à l’orientale

Filet mignon à la marinade provençale

Petites tomates et courgettes farcies à la brousse fraîche et au basilic

Buffet des desserts

( gâteau au chocolat, salade de fruits, glaces)

vins des côteaux d’aix rouge rosé en pichet

Café

 

 

Tarif  de la soirée avec buffet et soirée dansante : 30 €

Çà se passera le samedi 25 juin au Domaine … Réservez la date !

Réservation obligatoire !

Téléchargez le menu : buffet soiree chapeau 25 juin 2016

Nouveaux menus d’anniversaire, baptêmes, …

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Nouveaux menus d’anniversaire ou baptêmes :

Catherine GOBILLOT, notre chef de cuisine vous présente des exemples de menus pour votre anniversaire.
Que vous soyez plutôt plat unique, ou repas gourmand, repas servi à l’assiette ou buffet, vous allez y trouver de bonnes idées pour votre journée ou soirée d’anniversaire.

Ces menus tout compris, de l’apero au dessert avec vin et café s’échelonnent de 30 à 45 euros par personne. Les liens sur les menus seront actifs au fur et à mesure de leur mise en ligne.

Le champagne, c’est vous qui le portez; il est servit sans droit de bouchon !

Bien entendu, il ne s’agit ici que d’idées adaptables à vos goûts et vos envies : C’est un des avantages d’une cuisine élaborée sur place, pour vous, à base de produits frais.

Duo terrine legumes fromage chevre frais, coulis poivron doux, jambon a l'os Nouveaux menus d'anniversaire
Duo terrine légumes fromage chèvre frais, coulis poivron doux, jambon a l’os
Buffet au domaine du vert moulin
Exemple de terrines en buffet et sa mayonnaise maison.

Pour chacun de ces menus, nous pouvons vous proposer une animation dansante, en après-midi ou soirée.

N’hésitez pas à en parler avec Catherine en l’appelant au 06.10.10.03.54 et mieux encore en venant au Domaine du Vert Moulin pour en discuter de vive voix.

A ne pas oublier : Au Domaine du Vert Moulin, vous bénéficiez de la privatisation du lieu avec ses jardins, son terrain de boules et son vaste parking

Cerise sur le gâteau, le Domaine du Vert Moulin peut vous proposer des facilités de paiement : 4 fois sans frais

A bientôt !

Champagne ! Nouveaux menus d'anniversaire
Champagne !

 

BUFFET FROID SPECIAL ANNIVERSAIRE

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Nous vous présentons quelques menus d’anniversaire, à déguster dans notre salle du Domaine du VERT MOULIN.
Voici un des 5 menus qui vous serviront de base pour votre journée ou soirée d’anniversaire.

BUFFET FROID SPECIAL ANNIVERSAIRE

APERITIF :

Duo de cocktails et boissons sans alcool
Feuilletés chauds

feuilletés et pizzas
Feuilletés et pizzas cuisinés spécialement pour vous !

BUFFET :

Jambon cru
Saucisson sec
Petite caillette aux herbes

Trois Salades Composées:
Pâtes fraîches au Saumon Fumé
Paysanne
Panier de crudités en anchoïade

Deux Viandes Froides :
Cuisse de pintade farcie aux cèpes
Gigot d’agneau aux Herbes de Provence

Petits légumes Farcis

PLATEAU DE FROMAGES

ENTREMET AU CHOIX

VINS ROUGE ET ROSE EN PICHET

CAFE

salade composée préparée par notre chef
Exemple de salade composée préparée surplace

Et toujours inclus dans nos formules :
Privatisation des lieux avec salle de réception, jardins, terrain de boules et vaste parking.

Détails dans le menu complet : Menu complet SPECIAL ANNIVERSAIRE en formule BUFFET Froid

Anniversaire au Domaine du Vert Moulin

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Aujourd’hui nous fêtons un anniversaire au Domaine du Vert Moulin.

Une cinquantaine de personnes sont réunies aujourd’hui au Domaine du Vert Moulin pour fêter l’anniversaire de Stéphane.

Elles ont bien raison, 40 ans, ça se fête !

Au programme un beau (et bon 🙂 ) buffet cuisiné par notre chef Catherine (**) et surtout de la bonne humeur et une fin d’après-midi dansante.

 

Vous aussi vous pouvez profiter de nos services à partir de 28 euros (*) ce qui n’est pas cher si vous considérez que vous bénéficiez de la privatisation du lieu (parking, jardins, salle de réception) jusqu’en fin d’après midi ou pour la soirée.

De nombreuses photos et témoignages sont accessibles sur ce site et sur notre nouvelle page FaceBook (qui vous avez le droit de « liker »)

Au delà de l’accueil personnalisé, nous pouvons vous proposer des solutions pour vous et vos invités tels qu’animation dansante, jeux gonflables pour les enfants, mais aussi vous accompagner pour la mise en place de cagnotte participative.

(*) paiement en plusieurs fois sans frais possible. Hors boissons. Forfait boissons à 2 euros.

(**) Catherine cuisine à partir de produits frais, spécialement pour vous. Les menus qu’elle propose sont donc facilement adaptables à vos goûts, souhaits, traditions voire allergies  !

 

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