Salle de réception – Traiteur : Le Domaine du Vert Moulin est un lieu pour votre mariage, baptême, repas ou séminaire d’entreprise.
Fort de près de 30 ans d’expérience, la famille VERT est spécialiste pour vos réceptions, aussi bien pour les particuliers que les entreprises. Catherine Gobillot, petite fille du dernier meunier du MOULIN et fille de Denis VERT, le créateur du domaine, est ravie de vous accueillir avec l’ensemble de son équipe et de vous proposer ses services.
Claudia Faure a donné son avis sur Facebook 5 étoiles
Communion, anniversaire toujours aussi formidable ! Un service de qualité, une écoute extraordinaire en fonction de nos envies et un accueil chaleureux . Une équipe vraiment formidable . Je recommande les yeux fermés.
Toute l’équipe du Domaine du Vert Moulin vous souhaite une excellente année 2018.
Santé, joie, partage sont bien évidement les ingrédients de la recette du bonheur.
Nous vous souhaitons tout le meilleur pour 2018, à vous et à vos proches.
En 2017, notre domaine a accueilli de nombreux mariages que ce soit dehors ou dans notre salle de réception.
Les cérémonies laïques dans nos jardins sont toujours un moment de pur plaisir.
Nous avons toujours plaisir à accueillir vos repas d’anniversaires, baptêmes, départ vers de nouveaux horizons ou vers une retraite heureuse, repas d’associations … avec ou sans soirée dansante.
Les repas d’entreprises ont connu un vif succès également cette année.
2017 s’est terminé avec le 28ème réveillon de notre établissement. Quelle soirée !
Et tout cela malgré le fait que nous soyons difficiles à trouver, que ce soit dans notre campagne ou sur les moteurs de recherche :-).
Vous êtes notre meilleure (et seule) publicité. Merci de continuer à nous faire exister.
Aucun doute que 2018 verra la concrétisation de vos rêves et de votre réussite.
Que l’année 2018 soit parsemée d’éclats de joie, de pétales de bonheur, qu’elle soit éclairée par la flamme de l’amour et l’étincelle de l’amitié.
Pour bien commencer un repas de fête, que ce soit une « réunion de travail », une soirée associative, un baptême, un anniversaire ou un mariage, il faut réunir un minimum d’ingrédients.
Le premier c’est l’envie : l’envie de se réunir, l’envie de faire la fête, l’envie de célébrer un événement heureux !
Le second c’est plaisir : plaisir de partager, plaisir de se régaler, plaisir de danser, …
Le troisième c’est partager : C’est là que nous intervenons. Au domaine du vert moulin, nous aimons partager. Partager notre bonne humeur, mais aussi partager notre cuisine. Chez nous vous ne trouverez pas de plats tout fait, pas de cuisine « congélateur-micro-onde ». Chez nous c’est nous qui cuisinons.
Alors Pour bien commencer un repas de fête, on commence par les « grignotages » de l’apéritif qui évoluent souvent en buffet dinatoire pour les entrées.
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire partager ce début de repas en photos, pour vous mettre en appétit :
verrine ratatouille et brousseVerrine courgette crème parmesanverrinesalade cole slaw et crevettes persilléesroulés à la tapenade juste sortis du fourroulés à la tapenade juste sortis du fourLe plateau de verrine prêt à partirLe plateau de verrine prêt à partirUn classique revisité : mozzarella, tomate et pestoFeuilletés dorés à pointFeuilletés dorés à pointImpossible de décrire l’odeur alléchante de ces feuilletés dorés à pointcroustillants à la tapenadecroustillants prêt à être dégustésLes canapés, eux aussi créés sur place, sont prêtsbrochette d’automne à la figue et au raisin
Dans le monde du net, il est difficile pour un petit poucet comme nous d’exister face aux géants. Ces derniers dépensent des millions pour être les premiers sur google.
Dans notre domaine, les portails de recherche de locations de salles et autres traiteurs pour les mariages, anniversaires où réunions professionnelles proposent souvent des tarifs prohibitifs pour être bien placé.
Catherine GOBILLOT, notre chef de cuisine vous présente des exemples de menus pour votre anniversaire. Que vous soyez plutôt plat unique, ou repas gourmand, repas servi à l’assiette ou buffet, vous allez y trouver de bonnes idées pour votre journée ou soirée d’anniversaire.
Ces menus tout compris, de l’apero au dessert avec vin et café s’échelonnent de 30 à 45 euros par personne. Les liens sur les menus seront actifs au fur et à mesure de leur mise en ligne.
Le champagne, c’est vous qui le portez; il est servit sans droit de bouchon !
Bien entendu, il ne s’agit ici que d’idées adaptables à vos goûts et vos envies : C’est un des avantages d’une cuisine élaborée sur place, pour vous, à base de produits frais.
Duo terrine légumes fromage chèvre frais, coulis poivron doux, jambon a l’osExemple de terrines en buffet et sa mayonnaise maison.
Pour chacun de ces menus, nous pouvons vous proposer une animation dansante, en après-midi ou soirée.
N’hésitez pas à en parler avec Catherine en l’appelant au 06.10.10.03.54 et mieux encore en venant au Domaine du Vert Moulin pour en discuter de vive voix.
A ne pas oublier : Au Domaine du Vert Moulin, vous bénéficiez de la privatisation du lieu avec ses jardins, son terrain de boules et son vaste parking
Cerise sur le gâteau, le Domaine du Vert Moulin peut vous proposer des facilités de paiement : 4 fois sans frais
Nous vous présentons le plus gourmand des menus d’anniversaire, baptême, … pour clore cette série, à déguster dans notre salle du Domaine du VERT MOULIN.
Dans ce menu « anniversaire gourmand », comme toujours, tout est inclus dans cette formule : la privatisation des lieux avec salle de réception, jardins, terrain de boules et vaste parking. Nous pouvons également vous proposer une animation dansante, des jeux gonflages et bien d’autres façons d’agrémenter votre journée ou soirée.
Le Domaine du Vert Moulin vous propose également des facilités de paiement en quatre fois sans frais.
Pavé de bœuf aux cèpes et bolets
FORMULE REPAS CHAUD «Anniversaire Gourmand »
BUFFET DES APÉRITIFS : Boissons sans alcool et duo de cocktails alcoolisés au choix petits feuilletés chauds
MISE EN BOUCHE :
Petite salade gourmande (Mesclun, raisins frais, magret fumé, gésier) OU Foie Gras maison et sa compotée de figues ___________________________
Médaillon de saumon sauce verte ou Rôti de filet de julienne aux olives ___________________________
Pavé de bœuf aux cèpes et bolets Ou Magret de canard au miel et griottes _________________________
Nous vous présentons quelques menus d’anniversaire, ou autre occasion tel qu’un baptême, à déguster dans notre salle du Domaine du VERT MOULIN.Je vous présente une formule buffet qui vous servira de base pour votre journée ou soirée d’anniversaire. Nos mets sont cuisinés sur place à partir de produits frais par notre chef Catherine Gobillot. Comme toujours est inclus dans cette formule la privatisation des lieux avec salle de réception, jardins, terrain de boules et vaste parking. Le Domaine du Vert Moulin vous propose également des facilités de paiement en quatre fois sans frais.
LE BUFFET APERITIF BOISSONS : Soupe champenoise, Kir à la crème de Mure, Whisky, Jus de Fruit, Colas, Eau gazeuse
AMUSE-BOUCHE : Assortiment d’amuse-bouche chauds : Tartelettes au Caviar d’Aubergine Roulés au Chèvre frais et fines herbes Minis pizzas mozzarella, féta, poivrons Palmiers au pesto Allumettes parmesan Petite croustade aux fruits de mer Panier saveurs : Trio de tapenades maison ( olives noires-tomates séchées, olives vertes-anchoïade, pois-chiche-poivrons confits) servi avec des croûtons, des cressins, chips de maïs
Petites caillette en croûte cuisinées pour vous dans la tradition familiale.
BUFFET FROID Petite Caillette en croûte Jambon à l’Os cuit à l’ancienne Salade du terroir : Foies de volaille, gésiers confits, salades mélangées, noix Grand panier d’anchoïade : Fleurs de choux, endives, concombres, betterave, radis, tomates cerises, bâtonnets de carottes Barquette nordique : Saumon fumé, mini blini, asperge, œuf mimosa au tarama Gigot d’Agneau à l’ail confit Filet mignon à la marinade provençale Petites tomate farcie à la brousse fraîche Terrine de courgette et coulis de tomate au basilic
Fromages Affinés et salade verte en Buffet (Bleu, Brie, St Félicien, Reblochon, Emmental, Rocamadour)
LE GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE (feuillantine chocolat, framboisier, fruits exotiques)
Vins des côteaux d’Aix, rouge rose
CAFE
Duo terrine légumes fromage chèvre frais coulis poivron doux jambon a l’os.
Nous vous présentons quelques menus d’anniversaire, à déguster dans notre salle du Domaine du VERT MOULIN. Voici un des 5 menus qui vous serviront de base pour votre journée ou soirée d’anniversaire.
BUFFET FROID SPECIAL ANNIVERSAIRE
APERITIF :
Duo de cocktails et boissons sans alcool Feuilletés chauds
Feuilletés et pizzas cuisinés spécialement pour vous !
BUFFET :
Jambon cru Saucisson sec Petite caillette aux herbes
Trois Salades Composées: Pâtes fraîches au Saumon Fumé Paysanne Panier de crudités en anchoïade
Deux Viandes Froides : Cuisse de pintade farcie aux cèpes Gigot d’agneau aux Herbes de Provence
Petits légumes Farcis
PLATEAU DE FROMAGES
ENTREMET AU CHOIX
VINS ROUGE ET ROSE EN PICHET
CAFE
Exemple de salade composée préparée surplace
Et toujours inclus dans nos formules : Privatisation des lieux avec salle de réception, jardins, terrain de boules et vaste parking.
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