Nous sommes fiers de vous présenter ce menus pour votre mariage : Cocktail dînatoire et plat chaud « Noces élégantes »
Les Boissons: Pastis, whisky, Cocktails, softs, eau pétillante Vin rouge et rosé AOP des coteaux d’Aix
BUFFET DÎNATOIRE : Bouchées apéritives Bouchées dînatoires Les verrines Atelier Foie Gras Maison La plancha :
PLAT CHAUD Servi à table Gigot d’agneau farci à la tapenade et sa purée de tomate au basilic ou Filet mignon tendre et son velouté de cèpes Accompagné d’un duo de légumes
Fromages Affinés et salade verte en Buffet
Dessert : Le Gâteau des Mariés aux 3 Saveurs : feuillantine chocolat, framboisier, entremet aux fruits exotiques … ou Pièce Montée
Menu de mariage autour d’un buffet froid saison 2021-2022
Buffet apéritif Pastis, cocktail, Whisky, softs, Eau gazeuse Assortiment de bouchées apéritives : Panier saveurs Trio de tapenades maison servies avec des croûtons, des gressins, chips de maïs
Buffet principal
• Caillette en croûte • Jambon à l’Os cuit à l’ancienne • Salade du terroir : Foies de volaille, gésiers confits, salades mélangées, noix • Grand panier d’anchoïade : • Fleurs de choux, endives, concombres, betterave, radis, tomates cerises, bâtonnets de carottes • Barquette nordique : Saumon fumé, mini blini, asperge, œuf mimosa au tarama • Gigot d’Agneau à l’ail confit • Filet mignon à la marinade provençale • Tomate farcie à la brousse fraîche • Terrine de courgette et coulis de tomate au basilic
Réveillon au domaine du vert moulin du 31 décembre 2016 : encore quelques places !
Comme chaque année, pour fêter la saint Sylvestre et bien commencer 2017, le Domaine du Vert Moulin vous propose son réveillon : on ne déroge pas à la tradition !
réveillon du 31 décembre 2016 au Domaine du Vert Moulin
Côté menu, nous avons gardé pour notre réveillon, le principe de l’apéritif et des entrées en buffet, afin que chacun se serve ou se fasse servir sans restrictions.
Bien entendu, notre foie gras sera la star de notre buffet gourmand.
Côté plat principal, on vous sert à table avec cette année un délicieux filet de bœuf aux cèpes.
Pour le dessert, vous ne serez pas obligé de choisir : de retour sur le buffet, vous vous ferez plaisir en prenant de tout !
Les boissons sont incluses dans le repas, apéritifs, vins et pour la première fois l’eau de source pétillante du moulin gazéifiée sur place.
Bien évidement on va danser et faire la fête sur les tubes des années 80 à aujourd’hui, mais vous aurez le droit de demander une dérogation pour vos morceaux préférés !
Et tout au long de la soirée, nos serveurs pourront vous servir du champagne vendu à la coupe ou à la bouteille.
En résumé, on va passer une excellente soirée en votre compagnie.
Pour vous qui ne nous connaissez pas encore, nous sommes situées entre Aix-en-Provence et Pertuis, à 5 minutes de la sortie d’autoroute la plus proche.
Infos et réservations auprès de notre chef Catherine au 06.10.10.03.54
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »
« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour »
Pour fêter le retour des beaux jours, le Domaine du Vert Moulin organise une soirée dansante avec un repas imaginé et cuisiné par notre chef Catherine Gobillot
Venez avec votre chapeau, du plus sage au plus excentrique.
Le plus beau chapeau sera récompensé d’une bouteille de champagne !
Champagne !
Pour la soirée dansante, on mettra l’ambiance sur les année 80 … mais ça peut vite glisser!
Côté repas, un Buffet Gourmand vous est proposé:
Apéritif :
Duo de cocktails alcoolisés
Boissons « soft »
Amuse bouche
Buffet d’été :
Jambon à l’os cuit à l’ancienne à la découpe
Terrine landaise maison
Melon au Porto
Salade du Pastre
Grand panier d’anchoïade
Plancha :
Emincée de volaille à l’orientale
Filet mignon à la marinade provençale
Petites tomates et courgettes farcies à la brousse fraîche et au basilic
Buffet des desserts
( gâteau au chocolat, salade de fruits, glaces)
vins des côteaux d’aix rouge rosé en pichet
Café
Tarif de la soirée avec buffet et soirée dansante : 30 €
Çà se passera le samedi 25 juin au Domaine … Réservez la date !
