Réveillon

Apéritif

Pastis / Whisky / Cocktail Dolce Vita
Assortiment de Canapés froids et Feuilletés chauds maison

Buffet gourmand

Pâté en Croute de Magret de Canard aux Figues
Gratinée de saumon frais aux épinards
Saumon Fumé, Blinis, Œufs de Capélan
Salade du Nouvel An : endive, mache, cœur de palmier, crevette, crabe, ananas.
Brochette de Boudin Blanc Truffé et Pomme au Four

Plat chaud servi à table

Filet de Bœuf et sa Compotée d’échalottes déglacée au Whisky

Fromages affinés en buffet

Trio de Desserts Gourmands

Baba au Rhum et Framboise, Trianon Chocolat
Milkshake Glace Vanille et Garlaban

Vins Rouge, Blanc et Rosé AOP des coteaux d’Aix
Bouteille de Champagne 35€ – Coupe 7€

Soirée dansante années 80 à aujourd’hui & cotillons