excellente année 2018

Toute l’équipe du Domaine du Vert Moulin vous souhaite une excellente année 2018.

Santé, joie, partage sont bien évidement les ingrédients de la recette du bonheur.

Nous vous souhaitons tout le meilleur pour 2018, à vous et à vos proches.

En 2017, notre domaine a accueilli de nombreux mariages que ce soit dehors ou dans notre salle de réception.

Les cérémonies laïques dans nos jardins sont toujours un moment de pur plaisir.

Nous avons toujours plaisir à accueillir vos repas d’anniversaires, baptêmes, départ vers de nouveaux horizons ou vers une retraite heureuse, repas d’associations   … avec ou sans soirée dansante.

Les repas d’entreprises ont connu un vif succès également cette année.

2017 s’est terminé avec le 28ème réveillon de notre établissement. Quelle soirée !

Et tout cela malgré le fait que nous soyons difficiles à trouver, que ce soit dans notre campagne ou sur les moteurs de recherche :-).

Vous êtes notre meilleure (et seule) publicité. Merci de continuer à nous faire exister.

Aucun doute que 2018 verra la concrétisation de vos rêves et de votre réussite.

Que l’année 2018 soit parsemée d’éclats de joie, de pétales de bonheur, qu’elle soit éclairée par la flamme de l’amour et l’étincelle de l’amitié.

Bonne et heureuse année !

Cette journée a été plus que parfaite grâce à vous

Mariage Christelle et guillaume
mariage du 25 juillet 2015

Mille mercis d’avoir fait de notre mariage un moment magique chargé d’émotion et de joie.

C’est le cœur rempli d’affection que nous vous remercions encore pour vos sourires, vos délicates attentions et d’avoir contribué à faire de cette journée un moment inoubliable.

Christelle et Guillaume.

Cette journée a été plus que parfaite grâce à vous
L’amour à la campagne
C’est le cœur rempli d’affection que nous vous remercions
Mille mercis d’avoir fait de notre mariage un moment magique chargé d’émotion et de joie.

Un immense merci à toute l’équipe du Vert moulin et plus particulièrement à vous Catherine et Gilles.
Dès la première rencontre nous savions que vous étiez les bonnes personnes, en qui nous ferions confiance pour l’organisation de notre union.

Cette journée a été plus que parfaite grâce à vous.

Cette journée a été plus que parfaite grâce à vous. Merci pour votre disponibilité, votre gentillesse, vos conseils, votre humour et votre grand professionnalisme; ainsi que de vous être adaptés à tous nos caprices de mariés.<br /> Ce week-end a été le plus beau de toute notre vie et nous vous en remercions de tout cœur.
Ce week-end a été le plus beau de toute notre vie.

Merci pour votre disponibilité, votre gentillesse, vos conseils, votre humour et votre grand professionnalisme; ainsi que de vous être adaptés à tous nos caprices de mariés.
Ce week-end a été le plus beau de toute notre vie et nous vous en remercions de tout cœur.
Avec Catherine, la reine de la cuisine et Gilles, le roi des platines, ce mariage ne pouvait être que SUBLIME ! Merci.

Avec toute notre affection.

Christelle & Guillaume.

Réveillon 2015 : l’affiche officielle ==> COMPLET !

revenez l'an prochain
notre réveillon 2014-2015 est complet

Nous sommes fiers, mais en même temps déçu pour vous, de vous dire que notre réveillon est complet. On avait promis de faire notre maximum, désolé on a que 25 ans … : Alors on garde de la place pour cet anniversaire et faire la fête avec vous !

Réveillon : Alors que les réservations sont déjà bien engagées, l’affiche officielle du réveillon 2015 est enfin sortie !

réveillon 2015 au domaine du vert moulin
Affiche officielle du réveillon du Domaine du Vert Moulin

Cliquez pour agrandir

Pour mieux lire, voici le détail du menu de notre réveillon.

Apéritif :
Boissons alcoolisées ou non
Assortiment de petits canapés froids et feuilletés chauds maison (8 pièces)

Buffet gourmand :
Foie Gras maison et sa compotée de figues
Gratinée de Gambas au Parmesan
Terrine de Julienne aux olives et petit salé
Salade d’endives au Saumon Fumé
Salade périgourdine (Magret fumé, gésier confit, pruneaux enrobés, salades mélangées)

Plat Chaud Servi à table :
Pavé de biche et sa réduction de vin rouge aux airelles
Petits légumes

Fromages Affinés en Buffet
Vins Rouge, blanc et Rosé AOP des coteaux d’Aix
Fidèle à sa tradition, le Domaine du Vert Moulin vous propose sa cuisine « Made in chez-nous ».
Le détail, selon la réglementation en vigueur, du « Fait Maison » vous sera communiqué sur demande.

Bouteille de Champagne 25€

Et bien entendu … soirée dansante pour nous faire changer d’année dans la joie, la bonne humeur et la danse !!! Comme l’an dernier, on attend pas moins de 2 DJs, pour nous faire danser sur les tubes des années 80 à 2014.
Réservations ouvertes au 06.10.10.03.54

Vous ne connaissez pas encore notre établissement et donc notre réveillon ? Nous sommes situés entre Aix en Provence et Pertuis. Nous sommes ouvert sur réservation à partir d’environ 30 personnes. Notre restaurant est l’endroit idéal pour vos baptêmes, mariages, anniversaires et tous vos événements professionnels.

Chaque années nous organisons notre réveillon cuisiné sur place, que ce soit de manière privative ou ouverte au public, comme cette année encore.

Présentation du Domaine

Vous organisez un événement et vous recherchez une salle de réception avec traiteur dans les Bouches du Rhône ?

Vous recherchez un lieu pour votre mariage, baptême ou séminaire voire un teambuilding ou incentive ?
Le Domaine du Vert Moulin, au cœur de la Provence, entre Aix-en-Provence la raffinée et le magnifique Parc National du Luberon, est là pour organiser tous vos événements !

Depuis 1989, soit une trentaine d’années, le Domaine du Vert Moulin est le spécialiste pour vos réceptions, aussi bien pour les particuliers que les entreprises. Catherine Vert-Gobillot est ravie de vous accueillir avec l’ensemble de son équipe et de vous proposer ses services.

Vous serez surpris par la qualité des prestations proposées lors de votre réception et l’authenticité de la cuisine, reconnue, mêlant gastronomie et tradition.

Que ce soit un événement professionnel ou une réception privée, le service de réception  proposé par le Domaine du Vert Moulin s’adapte à vos besoins. Notre histoire raconte notre passion pour la gastronomie et l’art culinaire. Ainsi, au cours de notre histoire, il a été question d’originalité, de rencontres, d’innovations, de créativité, de simplicité et bien évidemment une prise en compte de ce qui vous donne envie d’être nos clients.

Une cuisine authentique et une culture du goût :

Nous vous proposons des produits d’une grande qualité. Nous nous fournissons auprès de partenaires auxquels nous avons confiance et garantissons des produits frais en toutes circonstances. Nos cuisiniers peuvent s’adapter en fonction de votre événement et de vos envies.

Ainsi, nous pouvons vous organiser un repas d’anniversaire, de baptême, un brunch, un repas de mariage voire même simplement un repas entre amis.

Découvrez le domaine en photos grâce à notre galerie photo.

Aux portes d’Aix-en-Provence, dans un magnifique parc ombragé, le Domaine du Vert Moulin, ancien moulin à eau dont le dernier meunier faisait partie de la famille Vert, est l’endroit idéal pour organiser tous vos événements et réceptions. Au cœur d’un parc accueillant des arbres centenaires, le Domaine du Vert Moulin saura émerveiller tous vos convives.

Réceptions d’entreprise

Faire appel à un traiteur tel que le Domaine du Vert Moulin vous permet d’inscrire vos enjeux stratégiques au cœur de vos opérations de communication événementielle.
Ainsi, vous pourrez choisir parmi nos nombreuses formules que vous dégusterez forcément avec envie. Le Domaine du Vert Moulin peut organiser un café d’accueil, une pause-café, voire une pause rafraîchissante.
De même, la maison peut vous préparer un cocktail, organiser votre diner et soirée, vous guider dans l’organisation des événements d’incentives d’entreprise.
A déguster assis à table ou en buffet, il y en aura pour tous les goûts : canapés, verrines, préparations salées ou sucrées, macarons, petits fours, moelleux, etc.

Réception de mariage

Vous cherchez un traiteur pour votre mariage à Aix-en-Provence ou Pertuis ? Le Domaine du Vert Moulin propose de multiples prestations pour les particuliers. Ainsi, vous trouverez forcément un service adapté à vos besoins et à vos envies.
Parce que cet événement particulier dans votre vie doit atteindre des sommets, nous pouvons prendre entièrement en charge de A à Z votre repas depuis les rafraîchissements dans les jardins jusqu’au café. Vous n’oublierez certainement pas ce moment grâce à notre large palette de choix.

Trois types de formules sont disponibles pour votre mariage :

  • Cocktail dînatoire et plat chaud
  • Buffet froid/chaud
  • Repas entièrement servi à table

Nous organisons selon vos souhaits, un repas raffiné pour votre mariage. Avec nos produits de qualité et notre cuisine authentique, cet événement restera inoubliable.

Cérémonie laïque 

Notre domaine accueille régulièrement des cérémonies de mariage laïques, voire religieuses. Nos jardins ou notre terrain de boule arborés, idéalement situés face à la campagne Aixoise et la sainte Victoire constituent le lieu idéal pour cet événement profondément symbolique et chargée d’émotion.

Une soirée sur mesure pour votre anniversaire

Vous souhaitez organiser un anniversaire et avez besoin d’un lieu et d’un traiteur ? Préparez-vous à passer une soirée mémorable grâce au Domaine du Vert Moulin. Notre équipe de cuisine vous confectionnera un menu adapté à vos envies pour votre fête.
Vous vous régalerez inévitablement pendant cet événement chaleureux en très bonne compagnie.

Avec le Domaine du Vert Moulin, vous vous assurez des prestations sur mesure en fonction de vos goûts et envies, sans oublier votre budget.

Le Puy Ste Réparade

La commune du Puy Sainte Réparade, si elle a gardé sa vocation agricole, se métamorphose. Tout en conservant son univers très nature, avec un site Natura 2000, elle accueille des lieux prestigieux tels que le château de Fonscolombe avec son hôtel 5 étoiles et ses tables du château ou encore le château La-Coste avec son art-center, son hôtel prestigieux et ses restaurants dont l’un d’entre eux est étoilé.

Les services offerts par le Domaine du vert moulin

  • Une salle de réceptions pleine de charmes,
  • Une cours protégée et abritée pour vos cocktails et vins d’honneur,
  • Un grand jardin arboré ou vous pourrez prendre vos photos ou installer votre cérémonie laïque,
  • Un terrain de boules,
  • Un vaste parking,
  • Une salle de repos pour les enfants,
  • Le mobilier : chaises et tables rectangulaires ou rondes

La propriétaire du lieu, Catherine, sera également votre chef : Elle saura adapter ses formules telles que cocktails dînatoires, buffets, repas servis à table, … selon vos envies, vos gouts ou intolérances. Sa cuisine est réalisée à base de produits frais, cuisinés sur place. Vous trouverez sur ce site quelques exemples de menus de mariages ou d’anniversaires.

Faites-vous une idée de la qualité des prestations proposée par notre maison en consultant les témoignages des clients du Domaine du Vert Moulin (Facebook, Tripadvisor, Petit Futé, Mariages.net, Zankyou, …) . Enfin, si vous êtes séduits par notre lieu de fête, contactez-nous pour vos projets d’événement dans les Bouches-du-Rhône ou le sud Vaucluse.

Appelez Catherine au 06.10.10.03.54 pour planifier votre visite ou pour parler de votre événement.

We speek english
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Cathy speaks fluent English. Do not hesitate to contact her by email or by phone. See the contacts page

Des nouvelles de notre réveillon

Notre cuisine est faite sur place.
Notre cuisine est faite sur place.

Notre réveillon s’annonce bien. Catherine nous a « mijoté » un menu de fête. Un régal rien que de le lire.
Notre cuisine est faite dans le respect de la tradition, c’est à dire sur place. Loin des restaurants « congélateur/micro-onde », le domaine du Vert Moulin met un point d’honneur à cuisiner pour vous.

Et tout cela prend du temps : Il faut commander les produits, aller les chercher (c’est toujours mieux de les voir avant achat), préparer les bases, parfois laisser s’affiner, comme pour le foie gras. Bref tout cela ne s’improvise pas.

C’est pour toutes ces raisons qu’il est indispensable de réserver votre réveillon à l’avance. Même si nous prévoyons un peu de marge, pour les groupes qui s’agrandissent au dernier moment. Il ne nous sera pas possible d’accepter les inscriptions de dernière minute.

Merci donc de confirmer avant noël.

Restaurant ?

Le Domaine du Vert Moulin peut se définir aujourd’hui comme un restaurant. Mais pas n’importe quel restaurant : Ce n’est pas un lieu où l’on vient déjeuner ou dîner à l’improviste. Nous vous accueillons sur réservations uniquement si vous êtes un groupe.

C’est ainsi que nous réalisons des repas d’entreprise, de fin d’année, d’associations, sans oublier les anniversaires, les baptêmes, les mariages enfin bref tout ce qui se fête …

Catherine, notre chef de cuisine, provençale authentique, saura vous proposer sa cuisine située entre saveurs et traditions, que ce soit servi à table où présenté sur de généreux buffets ou encore sous forme de cocktails dînatoires …

assiette miam  Framboisier  buffet généreux préparés sur place