excellente année 2018

Toute l’équipe du Domaine du Vert Moulin vous souhaite une excellente année 2018.

Santé, joie, partage sont bien évidement les ingrédients de la recette du bonheur.

Nous vous souhaitons tout le meilleur pour 2018, à vous et à vos proches.

En 2017, notre domaine a accueilli de nombreux mariages que ce soit dehors ou dans notre salle de réception.

Les cérémonies laïques dans nos jardins sont toujours un moment de pur plaisir.

Nous avons toujours plaisir à accueillir vos repas d’anniversaires, baptêmes, départ vers de nouveaux horizons ou vers une retraite heureuse, repas d’associations   … avec ou sans soirée dansante.

Les repas d’entreprises ont connu un vif succès également cette année.

2017 s’est terminé avec le 28ème réveillon de notre établissement. Quelle soirée !

Et tout cela malgré le fait que nous soyons difficiles à trouver, que ce soit dans notre campagne ou sur les moteurs de recherche :-).

Vous êtes notre meilleure (et seule) publicité. Merci de continuer à nous faire exister.

Aucun doute que 2018 verra la concrétisation de vos rêves et de votre réussite.

Que l’année 2018 soit parsemée d’éclats de joie, de pétales de bonheur, qu’elle soit éclairée par la flamme de l’amour et l’étincelle de l’amitié.

Bonne et heureuse année !

Pour bien commencer un repas de fête

Pour bien commencer un repas de fête, que ce soit une « réunion de travail », une soirée associative, un baptême, un anniversaire ou un mariage, il faut réunir un minimum d’ingrédients.

Le premier c’est l’envie : l’envie de se réunir, l’envie de faire la fête, l’envie de célébrer un événement heureux !

Le second c’est plaisir : plaisir de partager, plaisir de se régaler, plaisir de danser, …

Le troisième c’est partager : C’est là que nous intervenons. Au domaine du vert moulin, nous aimons partager. Partager notre bonne humeur, mais aussi partager notre cuisine. Chez nous vous ne trouverez pas de plats tout fait, pas de cuisine « congélateur-micro-onde ». Chez nous c’est nous qui cuisinons.

Alors Pour bien commencer un repas de fête, on commence par les « grignotages » de l’apéritif qui évoluent souvent en buffet dinatoire pour les entrées.

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire partager ce début de repas en photos, pour vous mettre en appétit :

verrine ratatouille et brousse
verrine ratatouille et brousse
Verrine_courgette_creme_parmesan
Verrine courgette crème parmesan
verrine
verrine
salade cole slaw et crevettes persillées
salade cole slaw et crevettes persillées
roulés à la tapenade juste sortis du four
roulés à la tapenade juste sortis du four
roulés à la tapenade juste sortis du four
roulés à la tapenade juste sortis du four
Le plateau de verrine prêt à partir
Le plateau de verrine prêt à partir
Le plateau de verrine prêt à partir
Le plateau de verrine prêt à partir
mozzarella, tomate et pesto
Un classique revisité : mozzarella, tomate et pesto
Feuilletés dorés à point
Feuilletés dorés à point
Feuilletés dorés à point
Feuilletés dorés à point
Impossible de décrire l'odeur alléchante de ces feuilletés dorés à point
Impossible de décrire l’odeur alléchante de ces feuilletés dorés à point
croustillants à la tapenade
croustillants à la tapenade
croustillants prêt à être dégustés
croustillants prêt à être dégustés
Les canapés, eux aussi créés sur place, sont prêts
Les canapés, eux aussi créés sur place, sont prêts
brochette d'automne à la figue et au raisin
brochette d’automne à la figue et au raisin


 

Crédit photo : Alexandre Rousset ComManFree.fr

quelques avis objectifs sur mariage.net

Dans le monde du net, il est difficile pour un petit poucet comme nous d’exister face aux géants. Ces derniers dépensent des millions pour être les premiers sur google.

Dans notre domaine, les portails de recherche de locations de salles et autres traiteurs pour les mariages, anniversaires où réunions professionnelles proposent souvent des tarifs prohibitifs pour être bien placé.

C’est pourquoi nous sommes ravis quand nos mariés prennent le temps de nous laisser un avis objectif. C’est le cas notamment le cas sur mariages.net : https://www.mariages.net/domaine-mariage/au-domaine-du-vert-moulin–e52425/avis

avis sur le Domaine du Vert Moulin sur mariage.net
avis sur le Domaine du Vert Moulin sur mariage.net

https://www.mariages.net/domaine-mariage/au-domaine-du-vert-moulin–e52425/avis

Merci !

 

Nouveaux menus d’anniversaire, baptêmes, …

Nouveaux menus d’anniversaire ou baptêmes :

Catherine GOBILLOT, notre chef de cuisine a mis à jour les menus pour votre anniversaire.
Que vous soyez plutôt plat unique, ou repas gourmand, repas servi à l’assiette ou buffet, vous allez y trouver de bonnes idées pour votre journée ou soirée d’anniversaire.

Ces menus s’échelonnent de 28 à 45 euros par personne. Les liens sur les menus seront actifs au fur et à mesure de leur mise en ligne.

Bien entendu, il ne s’agit ici que d’idées adaptables à vos goûts et vos envies : C’est un des avantages d’une cuisine élaborée sur place, pour vous, à base de produits frais.

Duo terrine legumes fromage chevre frais, coulis poivron doux, jambon a l'os Nouveaux menus d'anniversaire
Duo terrine légumes fromage chèvre frais, coulis poivron doux, jambon a l’os
Buffet au domaine du vert moulin
Exemple de terrines en buffet et sa mayonnaise maison.

Pour chacun de ces menus, nous pouvons vous proposer une animation dansante, en après-midi ou soirée.

N’hésitez pas à en parler avec Catherine en l’appelant au 06.10.10.03.54 et mieux encore en venant au Domaine du Vert Moulin pour en discuter de vive voix.

En venant au Domaine du Vert Moulin, vous bénéficiez de la privatisation du lieu avec ses jardins, son terrain de boules et son vaste parking

Nouveauté 2016, le Domaine du Vert Moulin peut vous proposer des facilités de paiement : 4 fois sans frais

A bientôt !

Champagne ! Nouveaux menus d'anniversaire
Champagne !

 

Anniversaire Gourmand

Anniversaire Gourmand.

Nous vous présentons le plus gourmand des menus d’anniversaire, baptême, …  pour clore cette série, à déguster dans notre salle du Domaine du VERT MOULIN.

Dans ce menu « anniversaire gourmand », comme toujours, tout est inclus dans cette formule : la privatisation des lieux avec salle de réception, jardins, terrain de boules et vaste parking.
Nous pouvons également vous proposer une animation dansante, des jeux gonflages et bien d’autres façons d’agrémenter votre journée ou soirée.

Le Domaine du Vert Moulin vous propose également des facilités de paiement en quatre fois sans frais.

Pavé de boeuf aux cepes et bolets menu anniversaire gourmand
Pavé de bœuf aux cèpes et bolets

FORMULE REPAS CHAUD «Anniversaire Gourmand »

BUFFET DES APÉRITIFS :
Boissons sans alcool et duo de cocktails alcoolisés au choix
petits feuilletés chauds

MISE EN BOUCHE :

Petite salade gourmande
(Mesclun, raisins frais, magret fumé, gésier)
OU
Foie Gras maison et sa compotée de figues
___________________________

Médaillon de saumon sauce verte
ou
Rôti de filet de julienne aux olives
___________________________

Pavé de bœuf aux cèpes et bolets
Ou
Magret de canard au miel et griottes
_________________________

RONDE DE LÉGUMES
_________________________

PLATEAU DE FROMAGES
_________________________

ENTREMET PERSONNALISÉ

Vins des côteaux d’Aix blanc, rouge ,rosé

Café

Anniversaire gourmand
trilogie de gateaux

Détails et conditions dans le menu complet ci-contre : REPAS CHAUD Anniversaire Gourmand

Buffet Froid Anniversaire à la Campagne

FORMULE BUFFET FROID Anniversaire à la Campagne

Nous vous présentons quelques menus d’anniversaire, ou autre occasion tel qu’un baptême, à déguster dans notre salle du Domaine du VERT MOULIN.Je vous présente une formule buffet qui vous servira de base pour votre journée ou soirée d’anniversaire. Nos mets sont cuisinés sur place à partir de produits frais par notre chef Catherine Gobillot.
Comme toujours est inclus dans cette formule la privatisation des lieux avec salle de réception, jardins, terrain de boules et vaste parking.
Le Domaine du Vert Moulin vous propose également des facilités de paiement en quatre fois sans frais.

LE BUFFET APERITIF
BOISSONS :
Soupe champenoise, Kir à la crème de Mure, Whisky,
Jus de Fruit, Colas, Eau gazeuse

AMUSE-BOUCHE :
Assortiment d’amuse-bouche chauds :
Tartelettes au Caviar d’Aubergine
Roulés au Chèvre frais et fines herbes
Minis pizzas mozzarella, féta, poivrons
Palmiers au pesto
Allumettes parmesan
Petite croustade aux fruits de mer
Panier saveurs : Trio de tapenades maison
( olives noires-tomates séchées, olives vertes-anchoïade, pois-chiche-poivrons confits)
servi avec des croûtons, des cressins, chips de maïs

Petites caillette en croûte cuisinées pour vous
Petites caillette en croûte cuisinées pour vous dans la tradition familiale.

BUFFET FROID
Petite Caillette en croûte
Jambon à l’Os cuit à l’ancienne
Salade du terroir : Foies de volaille, gésiers confits, salades mélangées, noix
Grand panier d’anchoïade : Fleurs de choux, endives, concombres, betterave, radis, tomates cerises, bâtonnets de carottes
Barquette nordique : Saumon fumé, mini blini, asperge, œuf mimosa au tarama
Gigot d’Agneau à l’ail confit
Filet mignon à la marinade provençale
Petites tomate farcie à la brousse fraîche
Terrine de courgette et coulis de tomate au basilic

Fromages Affinés et salade verte en Buffet
(Bleu, Brie, St Félicien, Reblochon, Emmental, Rocamadour)

LE GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE
(feuillantine chocolat, framboisier, fruits exotiques)

Vins des côteaux d’Aix, rouge rose

CAFE

Duo terrine legumes fromage chevre frais coulis poivron doux jambon a l'os
Duo terrine légumes fromage chèvre frais coulis poivron doux jambon a l’os.

Détails et conditions dans le menu complet ci-contre : buffet anniversaire à la campagne

REPAS CHAUD D’ANNIVERSAIRE

Nous vous présentons ici quelques menus d’anniversaire, à déguster dans notre salle du Domaine du VERT MOULIN.

Voici un des 5 menus qui vous serviront de base pour votre journée ou soirée d’anniversaire.

REPAS CHAUD D’ANNIVERSAIRE

APÉRITIF : Duo de cocktails alcoolisés au choix, boissons sans alcool, petits feuilletés chauds

PREMIER PLAT :
Croustade de Saumon Frais et Fumé sur lit de Sauce à l’oseille
Ou
Tournedos de julienne a la tapenade

PLAT PRINCIPAL :
Tendre mignon et son veloute de cèpes et bolets
Ou
Gigot d’agneau farci aux champignons

LÉGUMES DE SAISON

PLATEAU DE FROMAGES

GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE

Vins des côteaux d’Aix
Rouge et Rosé en pichet

Café

exemple de présentation de la croustade
exemple de présentation de la croustade

Et toujours inclus dans nos formules :
Privatisation des lieux avec salle de réception, jardins, terrain de boules et vaste parking.

Détails dans le menu complet ci-contre : REPAS anniversaire 2 plats service a l’assiette 2016