Un anniversaire tout blanc au Vert Moulin

. Nous, c’est le blanc !

Nous avons vécu un bel anniversaire en blanc samedi dernier au Domaine du Vert Moulin.

Tout de blanc vêtus, nous avons fêté les 50 ans du héro de la soirée.

Au programme, il y avait un bel apéro (champagne !), un beau buffet (Catherine, notre chef était comme toujours au top!), mais aussi de la joie, de la bonne humeur, des surprise, de belles chansons et danses (avec quelques invités vedettes).

dress code : c'est le banc
dress code : c’est le banc

Bref, on en a bien profité, on s’est amusé, on a dansé !

serveurs en noirs, nous en blanc
serveurs en noirs, nous en blanc

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Bonne année 2015 !

Entre réussite de vos grands projets, une santé irréprochable et 1000 petits bonheurs quotidien, l’équipe du Domaine du Vert moulin vous souhaite tout le meilleur pour 2015.

bonne année 2015
Tout le meilleur de la part de l’équipe du domaine du vert moulin

Nous avons terminé 2014 en beauté et commencé 2015 en fanfare grâce à votre fantastique participation pour notre 25ème anniversaire/réveillon !
Beaucoup de travail de notre côté, mais récompensé par vos remerciements.

De notre côté, on a hâte de vous recevoir pour une occasion festive dans notre espace de réception. L’agenda des weekends continue de se remplir : 2015 s’annonce bien pour les mariages, anniversaires, associations, entreprises, …

Alors à très bientôt et bonne année 2015 !

Vous avez dit foie gras ?

Foie gras … une envie ?

Avec l’approche de noël, les pub de foie gras industriels commencent à apparaître sur notre petit écran.

Au Domaine du Vert Moulin, on prépare régulièrement un foie gras selon une recette transmise de génération en génération avec une forte inspiration de monsieur Daguin

foie gras préparé au Domaine du Vert Moulin
foie gras préparé au Domaine du Vert Moulin

Alors que l’on se régale d’avance du réveillon qui approche à grand pas, j’ai eu une envie de foie gras et j’ai souhaité vous la faire partager, en photos :

Ce foie gras de qualité gastronomique,se retrouvera, entre autre, sur notre buffet de réveillon.

Cependant, il sera certainement présenté différemment, car comme notre chef, Catherine, cuisine et arrange selon son inspiration, ça évolue d’une fois à l’autre.

Alors je vous laisse apprécier du regard en attendant de le goûter …

 

 

Réveillon du 31 décembre 2014


Le Domaine du Vert Moulin, au Puy Sainte Réparade organise son réveillon de la saint sylvestre le 31 décembre 2014 à partir de 20h00
78 EUROS TTC PAR PERSONNE

affiche réveillon au domaine du vert moulinApéritif :
Boissons alcoolisées ou non
Assortiment de petits canapés froids et feuilletés chauds maison (8 pièces)

Buffet gourmand :
Foie Gras maison et sa compotée de figues
Gratinée de Gambas au Parmesan
Terrine de Julienne aux olives et petit salé
Salade d’endives au Saumon Fumé
Salade périgourdine (Magret fumé, gésier confit, pruneaux enrobés, salades mélangées)

Plat Chaud Servi à table :
Pavé de biche et sa réduction de vin rouge aux airelles
Petits légumes

Fromages Affinés en Buffet
Vins Rouge, blanc et Rosé AOP des coteaux d’Aix
Fidèle à sa tradition, le Domaine du Vert Moulin vous propose sa cuisine
« Made in chez-nous »
Bouteille de Champagne 25€

Et bien entendu … soirée dansante pour nous faire changer d’année dans la joie, la bonne humeur et la danse !!! Comme l’an dernier, on attend pas moins de 2 DJs, pour nous faire danser sur les tubes des années 80 à 2014.
Réservations ouvertes au 06.10.10.03.54

Timbale de Légumes de Provence au magret de canard fumé et son coulis de poivrons doux.

Timbale de Légumes de Provence au magret de canard fumé et son coulis de poivrons doux.

Notre chef a le plaisir de vous présenter sa création du printemps 2013.

 

Vue de la création 2013 du Domaine du Vert Moulin. L'assiette est présentée entre deux plateaux de canapés maison.
Vue de la création 2013 du Domaine du Vert Moulin. L’assiette est présentée entre deux plateaux de canapés maison.
notre création : la timbale aux légumes de provence et son magret fumé. Le coulis au poivron doux n'est pas seulement une décoration !
notre création : la timbale aux légumes de provence et son magret fumé. Le coulis au poivron doux n’est pas seulement une décoration !

Détail de la décoration de la timbale aux légumes de provence.
Détail de la décoration de la timbale aux légumes de provence.

Le plaisir ne s’arrête pas à la vue, il faut aussi y goûter ! Tout le printemps s’invite dans votre assiette.

Meilleurs voeux 2012

Toute l’équipe du Domaine du Vert Moulin vous présente ses meilleurs vœux pour cette année nouvelle.

Qu’elle vous apporte joies, prospérité, bonheur et … du temps libre pour faire la fête.

Une pensée spéciale pour les futurs mariés : au-delà de la réussite du « jour J » nous vous souhaitons de longues années de bonheur en parcourant, ensemble, le long chemin de la vie à deux !

Qu’à l’image de ce poisson (ange géographe) vous trouviez la carte du bonheur et de la « zenitude « .

La carte du bonheur

Saison des mariages : Version 2011

Nous avons le plaisir d’accueillir nos premiers mariages de l’année 2011.

Avril, ne te découvre pas d’un fils … C’est ce que fait notre salle de réception en s’habillant pour l’occasion  :

Cliquez sur la photo pour voir TOUTE la photos : vous allez voir l’ensemble de l’intérieur d’un simple coup d’œil.

panorama avril 2011

Mise à jour en juin 2011 : quelques thèmes ont été ajouté à cette collection